Cách làm các món chay ngon đãi tiệc, cúng ngày rằm, lễ Tết

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm các món chay đãi tiệc, món chay ngày Tết, món chay ngày rằm, ngày lễ thì đừng bỏ qua danh sách các món chay ngon sau đây của nhé. Mời các bạn cùng tham khảo!

Lẩu chay

Lẩu chay là một trong những món chay ngon và được chế biến rất đơn giản. Món lẩu chay có hương vị thanh đạm, rất thích hợp khi ăn cùng gia đình vào những dịp họp mặt gia đình, đầu tháng, ngày rằm hay lễ Tết. Đặc biệt, món lẩu chay chua cay hay lẩu nấm chay đều có hương vị rất đậm đà và thanh mát, vừa mang đến những trải nghiệm mới mẻ, thú vị về món chay lại vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cho cả gia đình.

>>> Xem thêm: 3 cách nấu lẩu chay ngon mà đơn giản tại nhà

Cà ri chay

Nhắc đến đồ ăn chay thì không thể không nhắc đến món cà ri chay. Món cà ri chay thường được chế biến từ các loại rau củ như khoai lang, khoai môn, cà rốt, đậu, hũ nấm… và các loại rau khác. Món cà ri chay thơm ngon sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn khi muốn chiêu đãi cả nhà đấy!

>>> Xem thêm: Cách nấu cà ri chay ngon tại nhà đơn giản nhất

Cá kèo chay kho

Món cá kèo chay kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn với mùi thơm nồng ấm của tiêu chắc chắn sẽ rất tốn cơm đấy. Phần cá kèo kho chay có lớp vỏ dai dai của tàu hũ ky kết hợp với phần thịt chay được nêm nếm vừa phải sẽ làm cho món ăn chay này vừa lạ miệng vừa thơm ngon. Đặc biệt, món cá kèo chay kho này khi ăn cùng cơm nóng và chan thêm tí nước sốt lên cơm thì sẽ tuyệt cú mèo!

>>> Xem thêm: Cách làm cá kèo chay kho ngon, đưa cơm

Chả chay hấp

Nếu bạn đang lên thực đơn món chay ngon cho ngày lễ, ngày rằm sắp tới thì hãy tham khảo món chả chay hấp vô cùng thơm ngon này. Chả chay hấp được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như tàu hũ, nấm, bột gạo, các loại rau thơm… Món ăn chay này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!

>>> Xem thêm: Cách làm chả chay hấp thơm ngon, béo ngậy tại nhà

Giò thủ chay

Giò thủ chay thường được làm chủ yếu từ nhiều loại nấm thơm ngon khác nhau, vị giòn giòn của nấm mèo và vị ngọt tự nhiên của nấm đùi gà, nấm đông cô kết hợp với các loại gia vị đậm đà vừa miệng. Món giò thủ chay đặc biệt phù hợp cho mâm cỗ chay ngày lễ, ngày rằm hoặc vào dịp Tết Âm lịch.

>>> Xem thêm: Cách làm giò thủ chay từ nấm ngon, đơn giản tại nhà

Chả cá chay

Chả cá chay là một trong những món ăn chay thơm ngon thường thấy trong những mâm cỗ chay giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu làm chả cá chay cũng rất đơn giản và đa dạng, bạn có thể sử dụng các loại nấm, đậu hũ, rong biển... và các loại rau thơm khác nhau.

>>> Xem thêm: Cách làm chả cá chay từ bột mì căn, đậu phụ và nấm

Lạp xưởng chay

Lạp xưởng chay là một trong những món chay ngon có hương vị thơm ngon không kém gì lạp xưởng thông thường. Bên cạnh đó, bạn còn có thể sử dụng lạp xưởng chay như một món quà quý để gửi tặng cho người thân, bạn bè vào những dịp lễ, Tết Nguyên Đán. Món lạp xưởng chay thường được làm từ những nguyên liệu chay đơn giản như ham chay và các loại nấm rồi dùng atiso hoặc củ dền để làm chất tạo màu đỏ.

>>> Xem thêm: Cách làm lạp xưởng chay đơn giản mà ngon

Chả quế chay

Chả quế chay chiên xong sở hữu lớp vỏ bên ngoài màu vàng cam đẹp bắt mắt kết hợp với mùi thơm của quế rất cuốn hút. Món chả quế chay rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào những dịp lễ Tết, ngày rằm hàng tháng hay vào những những bừa cơm hàng ngày. Nguyên liệu làm món chả quế chay chủ yếu là bột mì nên bạn có thể dễ dàng thực hiện món chả quế chay ngay tại nhà một cách nhanh chóng.

>>> Xem thêm: Cách làm chả quế chay thơm ngon, đơn giản tại nhà

Đùi gà chay

Đùi gà chay có hình thức bên ngoài nhìn rất giống với món đùi gà mặn mà các bạn vẫn thường thấy, mùi vị của món đùi gà chay này cũng rất thơm ngon không thua kém gì món mặn. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng món đùi gà chay để chế biến thành rất nhiều món ăn chay vô cùng thơm ngon và lạ miệng khác như đùi gà chay kho sả ớt, đùi gà chay chiên hoặc dùng cho món lẩu chay.

>>> Xem thêm: Gà chay làm từ gì? Cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản