Thịt nai làm món gì ngon nhất? Các món ngon từ nai

Các món ngon từ thịt nai

Thịt nai xào lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g thịt nai
• 100g lá lốt
• 1 củ hành tây
• 3 nhánh ngò rí
• 3 tép tỏi băm
• 1 thìa canh sa tế
• 1 thìa canh dầu điều
• 2 thìa canh dầu ăn
• Gia vị khác: Hạt nêm, đường…
• Dụng cụ: Dao - thớt, chảo chống dính, bát tô...

Cách làm thịt nai xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
• Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng múi.

Bước 2: Sơ chế thịt nai

• Thịt nai đem rửa sạch với nước muối, để ráo rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
• Tiếp theo, bạn cho thịt nai, 1/2 phần tỏi, ớt băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh dầu điều vào bát tô, trộn đều trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt nai lá lốt

• Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn và 1/2 phần tỏi, ớt băm còn lại vào chảo, đảo đều.
• Khi tỏi ớt đã vàng thơm, bạn cho phần thịt nai đã sơ chế vào, đảo đều khoảng 5 phút trong lửa lớn.
• Tiếp theo, bạn cho hành tây vào chảo thịt, đảo đều đến khi hành chín, thơm thì đổ lá lốt vào đảo thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, rắc ngò rí vào.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm thịt nai xào lá lốt trên đây, bạn đảo đều chảo thịt rồi đổ ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Thịt nai xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 700g thịt nai
• 50g sả
• 3 quả ớt
• 2 củ hành tím
• 5 tép tỏi
• 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê sa tế, 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu điều
• Gia vị khác: Hạt nêm, đường…
• Dụng cụ: Dao - thớt, chảo chống dính, bát tô...

Cách làm thịt nai xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi và hành đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Sả rửa sạch, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế thịt nai

• Thịt nai đem rửa sạch với nước muối, để ráo rồi đem hơ lửa cho da thịt vàng và săn lại, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
• Tiếp theo, bạn cho thịt nai vào bát tô, thêm 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành tím băm,1 thìa canh sả băm, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu điều, 1 thìa cà phê sa tế vào, trộn đều và ướp trong khoảng 5 - 10 phút.

Bước 3: Làm thịt nai xào sả ớt

• Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn, sả, tỏi, hành tím băm còn lại vào chảo, đảo đều đến khi có mùi thơm.
• Tiếp theo, bạn cho thịt nai đã ướp vào chảo, vặn lửa lớn, đảo đều khoảng 10 phút thit cho 3 quả ớt vào, đảo thêm 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm thịt nai xào sả ớt trên đây, bạn múc ra đĩa, trình bày sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Ngoài 2 cách xào thịt nai trên đây, bạn có thể chế biến thêm các món thịt nai nướng, thịt nai hấp sả, thịt nai nướng chao, thịt nai hấp tía tô...

>> Tham khảo thêm:

• Ức gà làm món gì ngon mà không bị khô?
• Cải xoăn kale làm món gì ngon?
• Trứng làm món gì ngon? Tổng hợp các món trứng ngon, dễ làm tại nhà
• Khoai lang tím làm món gì ngon? Các món ngon làm từ khoai lang tím
• Cà tím làm món gì ngon? 7 món ngon từ cà tím dễ làm
• Thịt trâu làm món gì ngon? Các món ngon chế biến từ thịt trâu
• Cách làm dê tái chanh ngon, mềm, không bị hôi tại nhà

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết thịt nai làm món gì ngon, thịt nai nấu món gì ngon rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.