Cà tím làm món gì ngon? 7 món ngon từ cà tím dễ làm

Trong các loại rau củ của Việt Nam, cà tím là loại rau dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách khác nhau để chế biến cà tím thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, cách nào cũng đơn giản và có thể thực hiện ngay tại nhà. Vậy, cà tím thì làm món gì ngon nhất? Hôm nay, xin chia sẻ đến bạn 7 món ngon từ cà tím dễ làm mà vẫn đậm đà hương vị chân quê.

Cà tím chiên giòn

Những ai là tín đồ của những món chiên xào thì không thể bỏ qua món cà tím chiên giòn đơn giản mà ngon miệng. Món cà tím chiên, đặc biệt là cà tím tẩm bột chiên xù thật sự kích thích người ăn với vị ngon khó thể cưỡng lại. Lớp vỏ bên ngoài có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm nhưng bên trong thì ngọt, mọng nước khiến cà tím chiên giòn trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Bạn có thể dùng chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu để chế biến món ăn này. Khi ăn, bạn chấm cà tím chiên với sốt tương cà (hoặc tương ớt) và thưởng thức với một ly nước mát.

>>> Khám phá: Thức ăn được chiên bằng nồi chiên không dầu có giòn không?

Cà tím chiên mắm

Cà tím vốn đã rất thơm ngon, nay khi chiên với nước mắm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Món này ăn rất “đưa cơm”, bạn có thể “tẩu tán” với vài ba chén cơm nóng mà không hề cảm thấy ngán.

Cà tím sốt chua ngọt

Cà tím sốt chua ngọt là món ăn thích hợp với những bạn ở miền trong. Món ngon này chế biến vô cùng đơn giản mà có đầy đủ hương vị khác nhau gồm vị chua của chanh, vị mặn của nước mắm, ngọt của đường và thêm mùi thơm của hành tỏi phi. Cà tím khi kết hợp với những nguyên liệu trên sẽ tạo thành một món ngon làm người ăn nhớ hoài chẳng quên.

Cà tím nướng mỡ hành

Cà tím nướng mỡ hành cũng là một món ngon được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho các thành viên trong gia đình. Với cách chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, đây hứa hẹn sẽ là món ăn tuyệt vời trong thực đơn của bạn.

VnAsk gợi ý bạn sử dụng một trong các sản phẩm lò nướng dưới đây để chế biến món cà tím nướng mỡ hành thơm ngon, chuẩn vị:

>>> Tìm hiểu thêm: Nhiệt độ và thời gian nướng các loại đồ ăn với lò nướng

Cà tím kho tiêu

Những người là tín đồ của các món kho chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món cà tím kho tiêu đầy hấp dẫn này. Cà tím có thể kho với tiêu trong vòng 2 - 3 phút. Khi chế biến, bạn thêm vài lát ớt và chút hành lá để hương vị của món ăn được đậm đà hơn. Cà tím kho tiêu được ăn kèm với cơm nóng, thường có mặt trong mâm cơm hằng ngày của nhiều gia đình Việt Nam.

Cà tím xào với thịt

Nếu muốn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho người thân, bạn có thể tham khảo món cà tím xào với thịt. Món ăn này đảm bảo cung cấp đủ lượng chất xơ và các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể nên có thể đưa vào thực đơn món ăn hằng ngày cho cả gia đình.

>> Xem thêm: 2 Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon, đưa cơm