2 Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon, đưa cơm

Cách nấu cà tím xào thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím to
• 150g thịt lợn xay
• Hành lá
• 1 thìa cà phê bột năng
• 300ml nước hầm xương gà
• Gia vị: 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tỏi băm
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, bát tô, thìa...

Cách làm canh cà tím xào thịt băm

Bước 1: Sơ chế cà tím

• Cà tím đem rửa sạch, thái miếng to, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo.
• Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cà tím vào chiên nhanh khoảng 2 phút, vớt ra bát tô.
• Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho cà tím chiên vào luộc khoảng 3 - 4 phút.
• Sau 3 - 4 phút, bạn vớt cà tím ra tô.

Bước 2: Xào thịt băm

• Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
• Cho thịt băm vào xào tơi, nêm nếm các gia vị 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh xì dầu vào.
• Tiếp theo, bạn đổ nước vào đun sôi.
• Bột năng đem hòa nước rồi đổ vào chảo, khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho cà tím vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày rồi thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cà tím xào thịt băm trên đây, bạn múc ra bát, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

>> Tham khảo thêm:

• Cách nấu món cà tím xào trứng ngon ngây ngất
• Cách nấu cà tím xào mỡ hành đơn giản mà ngon
• Cách làm cà tím xào tỏi đậm đà ngon khó cưỡng
• Cách làm cà tím xào lá lốt ngon quên lối về
• 5 Cách làm tim lợn xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình
• 3 cách làm măng tây xào thịt bò ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
• 3 cách làm nui xào bò ngon bất bại cả nhà đều thích
• 3 Cách làm trứng xào cà chua vừa ngon vừa dễ, ai cũng làm được
• Cách làm su hào xào trứng đơn giản, thơm ngon đổi món cho cả nhà

Trên đây là 2 cách làm cà tím xào thịt băm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.