Cách làm cà tím xào lá lốt ngon quên lối về

Cách làm cà tím xào lá lốt ngon quên lối về

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên, bạn rửa sạch cà tím, bỏ cuống rồi thái lát kiểu vát chéo hoặc thái khúc dọc vừa ăn.
• Để cà tím không bị thâm đen thì sau khi thái bạn bỏ ngay cà vào chậu nước có hòa chút muối hạt.
• Sau khoảng 5 - 10 phút thì vớt cà ra rửa lại.
• Tỏi đập dập.
• Ớt rửa sạch và thái lát.
• Lá lốt rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Nấu cà tím xào lá lốt

• Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp đun cho đến khi sôi thì cho cà tím vào chần sơ khoảng 1 phút.
• Sau đó vớt cà tím ra để ráo.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm.
• Tiếp đến bạn cho cà tím vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Khi cà tím gần chín, bạn cho lá lốt vào xào chung khoảng 1 - 2 phút nữa thì cho ớt vào và tắt bếp.

Như vậy là món cà tím xào lá lốt đã hoàn thành rồi. Bạn múc ra đĩa, trang trí theo ý thích là có thể thưởng thức được rồi.

Mong rằng cách làm cà tím xào lá lốt ở trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn có thêm gợi ý cho bữa cơm hằng ngày. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.

>>> Tham khảo thêm:

• Cách nấu món cà tím xào trứng ngon ngây ngất
• Cách nấu cà tím xào mỡ hành đơn giản mà ngon

• 2 Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon, đưa cơm

• Cách làm cà tím xào tỏi đậm đà ngon khó cưỡng
• Cách làm rau mồng tơi xào tỏi ngon giòn, có màu xanh đẹp mắt
• Cà tím làm món gì ngon? 7 món ngon từ cà tím dễ làm
• Cách làm cà tím xào tỏi đậm đà ngon khó cưỡng