Cách làm cà tím xào tỏi đậm đà ngon khó cưỡng
Cà tím xào tỏi là một món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích. Nếu muốn "đổi gió" và làm phong phú hơn thực đơn bữa ăn của gia đình, bạn có thể tham khảo ngay cách làm cà tím xào tỏi thơm ngon, khó cưỡng dưới đây nhé.
Để làm cà tím xào tỏi cần những nguyên liệu nào?
1.
Nguyên liệu làm món cà tím xào với tỏi rất đơn giản và dễ kiếm. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
Cách làm cà tím xào tỏi đậm đà ngon khó cưỡng
2.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà tím rửa sạch rồi thái thành các lát ngang hoặc các khúc dài tùy ý. Sau đó bạn cho ngay cà tím vào chậu nước có pha chút muối để cà không bị thâm đen. Sau khoảng 15 phút thì rửa lại cà với nước và để ráo.
- Ớt rửa sạch thái lát.
- Tỏi bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cà tím xào tỏi
- Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối hạt và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho cà tím vào chần sơ khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra để ráo.
- Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn cho cà tím vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó nấu thêm khoảng 2 phút nữa cho cà tím chín mềm thì tắt bếp.
- Vớt cà tím ra và rắc hành lá lên trên trang trí là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Hy vọng với cách làm cà tím xào tỏi ở trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công để chiêu đãi cả gia đình. Món ăn này không quá cầu kỳ nhưng lại thơm ngon và rất "đưa cơm". Chúc các bạn thành công nhé!
>>> Tham khảo thêm:
- Cách nấu món cà tím xào trứng ngon ngây ngất
- Cách nấu cà tím xào mỡ hành đơn giản mà ngon
- Cách làm cà tím xào lá lốt ngon quên lối về
- 2 Cách làm cà tím xào thịt bằm thơm ngon, đưa cơm
- 2 Cách làm bầu xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn ai ăn cũng mê
- Cách làm rau mồng tơi xào tỏi ngon giòn, có màu xanh đẹp mắt
- Cà tím làm món gì ngon? 7 món ngon từ cà tím dễ làm
Xem thêm
Bắp cải xào với gì ngon? Hướng dẫn 4 cách xào bắp cải ngon, đơn giản tại nhà
Cách làm sốt dầu trứng thơm ngon, trong veo, không bị tách dầu
Cách làm su su xào trứng đổi vị cực ngon, siêu dễ
Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, không tanh
2 Cách làm chả mực giã tay và xay máy tại nhà ngon đúng điệu
Cách làm bánh lọt lá dứa tại nhà bằng rổ ngon, đơn giản
Cách làm củ cải muối chua ngọt Hàn Quốc giòn ngon chuẩn vị
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn chiêu đãi gia đình ngày tết
2 Cách làm mướp xào trứng ngon, không thâm dễ nhất tại nhà