3 Cách làm đậu bắp xào tỏi, thịt bò, trứng thơm ngon không bị nhớt

Đậu bắp là một trong những nguyên liệu nấu ăn cực kỳ bổ dưỡng, chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm cách chế biến đậu bắp ngon, không bị tanh thì đừng bỏ qua bài viết này của chúng tôi. VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn cách làm đậu bắp xào tỏi, thịt bò xào đậu bắp và đậu bắp xào trứng cực kỳ đơn giản tại nhà.

Cách làm đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g đậu bắp
• 3 tép tỏi
• 2 thìa canh dầu ăn
• Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao - thớt, đĩa, thìa...

Cách xào đậu bắp với tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu bắp cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, thái lát xéo khoảng 2 lóng tay.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Luộc đậu bắp

Đặt nồi lên bếp, thêm nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho đậu bắp vào luộc sơ qua khoảng 3 phút, vớt ra đĩa.

Bước 3: Xào đậu bắp với tỏi

• Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa canh dầu ăn, đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm.
• Tiếp theo, bạn cho đậu bắp vào đảo đều khoảng 3 phút thì nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm đậu bắp xào tỏi trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm thịt bò xào đậu bắp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g thịt bò
• 200g đậu bắp
• 2 thìa canh dầu ăn
• Gia vị: Bột ngọt, muối, hạt nêm, hạt tiêu...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao - thớt, đĩa, thìa...

Cách xào đậu bắp với thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại, cắt lát mỏng.
• Đậu bắp cắt bỏ phần đầu và đuôi, rửa sạch, thái xéo khoảng 1 lóng tay.

Bước 2: Luộc đậu bắp

• Đặt nồi lên bếp, thêm nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút.
• Sau 3 phút, bạn vớt đậu bắp ra thau nước lạnh ngâm thêm khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo.

Bước 3: Xào đậu bắp với thịt bò

• Đặt chảo lên bếp, thêm vào chảo 2 thìa canh dầu ăn, đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho thịt bò vào đảo nhanh khoảng 1 phút.
• Sau 1 phút, bạn vặn lửa nhỏ, đổ đậu bắp đã luộc vào đảo đều tay.
• Cuối cùng, bạn cho vào chảo khoảng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm đậu bắp xào thịt bò trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.