6 Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, sốt mè rang, rong biển... hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Bắp cải là một trong những thực phẩm quen thuộc tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích và có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như bắp cải xào, bắp cải luộc, salad bắp cải... Trong bài viết hôm nay, sẽ chia sẻ đến bạn 6 cách làm salad bắp cải trộn ngon ngất ngây. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g bắp cải tím
• 1/2 củ cà rốt
• Gia vị: 1 thìa canh sữa tươi không đường, 1/2 thìa cà phê dầu oliu, 1/2 thìa cà phê đường, 6 thìa cà phê mayonnaise, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu xay
• Dụng cụ: Bát tô, dao, thìa…

Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải loại bỏ phần cuống, rửa sạch, thái thành sợi.
• Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi.

Bước 2: Trộn salad bắp cải

• Cho bắp cải, cà rốt, sữa tươi, dầu oliu, đường, mayonnaise, nước cốt chanh, muối, tiêu xay vào bát tô, trộn đều.
• Sau khi trộn xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành xong món salad bắp cải trộn, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm salad bắp cải sốt mè rang

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g bắp cải
• 1/2 củ cà rốt
• 100g giò lụa
• 50ml sốt mè rang
• 1/2 quả chanh
• Đường
• Dụng cụ: Dao, bát tô, thìa…

Cách làm salad bắp cải sốt mè rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, bào thành sợi.
• Giò lụa thái sợi.
• Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Làm salad

• Cho sốt mè rang, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh vào bát tô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho bắp cải, giò lụa, cà rốt vào bát tô rồi đổ hỗn hợp sốt mè rang vào, trộn đều.
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm salad bắp cải sốt mè rang trên đây, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm salad bắp cải rong nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g thịt bò
• 200g bắp cải
• 10 quả cà chua bi
• 100g rong nho tươi
• 5g vừng
• 15g hạt dưa
• 50ml sốt mè rang
• Gừng, sả
• Gia vị: Hạt tiêu
• Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô…

Cách làm salad bắp cải rong nho

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải rửa sạch, thái sợi.
• Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt đôi.
• Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái thành lát.
• Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
• Rong nho rửa sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt ra rồi ngâm tiếp trong nước đá khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
• Thịt bò rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Trụng thịt bò

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm sả, gừng và 1/2 thìa hạt tiêu vào, khuấy đều. Tiếp theo, bạn thả thịt bò vào trụng tái rồi vớt ra.

Bước 3: Trộn salad

Cho bắp cải, rong nho, thịt bò, cà chua bi, hạt dưa, vừng, sốt mè rang vào bát tô, trộn đều.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm salad bắp cải rong nho, bạn hãy thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm salad bắp cải trộn KFC

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g bắp cải
• 1/2 củ cà rốt
• 2 quả dưa chuột
• Giấm ăn, sốt mayonnaise
• Dụng cụ: Dao, bát tô, thìa…

Cách làm bắp cải trộn KFC

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ, bóp với giấm cho bớt hăng, vớt ra, bóp sạch nước.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi ngắn, vụn.
• Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn bắp cải

• Cho 3 thìa cà phê sốt mayonnaise, 3 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường vào bát tô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho bắp cải, cà rốt, dưa chuột vào bát rồi rưới hỗn hợp nước sốt lên trên, trộn đều cho ngấm đều gia vị, nêm nếm sao cho vừa miệng.
• Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm bắp cải trộn KFC trên đây, bạn lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình.

Hướng dẫn cách làm salad bắp cải chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g bắp cải tím
• 200g bắp cải xanh
• 1/2 quả táo
• 1/2 củ cà rốt
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: 2 thìa cà phê dầu oliu, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê giấm táo, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• Dụng cụ: Bát tô, dao, thìa...

Cách làm salad bắp cải chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bắp cải tím và bắp cải xanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi.
• Táo gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm vào nước muối khoảng 5 phút, vớt ra, để ráo.
• Hành lá và rau mùi đem nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Trộn salad bắp cải chua ngọt

• Cho mật ong, giấm táo, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu và dầu oliu vào bát tô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn cho bắp cải xanh, bắp cải tím, cà rốt, táo, hành lá, rau răm vào bát tô rồi rưới hỗn hợp nước trộn lên trên, trộn đều.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm salad bắp cải chua ngọt trên đây, bạn thưởng thức thành quả của mình.