2 Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon ăn là mê

Cách làm ốc hương xào bơ tỏi chấm bánh mì siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc hương xào bơ tỏi:

• 300 gam ốc hương
• 2 củ tỏi
• 1 nhánh gừng
• 2 cây sả
• Ớt
• Bơ, dầu hào, dầu màu hạt điều (không bắt buộc)
• Đường, muối...

Chi tiết cách làm ốc hương xào bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát.
• Sả chặt bớt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Ớt rửa sạch băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế ốc hương

• Ốc hương bạn mang đi rửa sạch rồi ngâm vào chậu nước vo gạo có cho thêm vài lát ớt để ốc nhả hết bùn đất.
• Sau khi ngâm 2 - 3 tiếng, bạn rửa lại ốc thật sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm chút muối, chút đường, sả và luộc chín.

Bước 3: Xào ốc hương

• Bạn làm nóng chảo, cho chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tỏi chín vàng thì bạn vớt ra bát.
• Sau đó, bạn cho 2,5 thìa bơ vào chảo và thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, có thể cho dầu màu hạt điều để màu sắc bắt mắt hơn.
• Tiếp đến, bạn cho ốc hương vào đảo đều rồi cho ớt băm vào và tắt bếp.
• Vớt ốc hương ra đĩa, trang trí theo sở thích và thưởng thức thôi nào.

>> Xem thêm:

• 3 Cách làm ốc len xào dừa ngon tuyệt cú mèo
• Ốc vòi voi giá bao nhiêu 1kg? Ốc vòi voi làm món gì ngon nhất?
• Cách làm ốc hương rang muối ớt ngon hết nước chấm

Trên đây là 2 cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon ăn là mê mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng... chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website  hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.