Luộc ốc mấy phút? Cách luộc ốc ngon nhất

Cách luộc ốc ngon nhất không bị thụt

Để luộc ốc ngon, bạn tiến hành theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế ốc

Ốc sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi cho vào chậu (nếu có chậu kim loại các tốt) để ngâm cho ốc nhả hết bùn đất. Có một mẹo để ốc nhanh nhả bùn đất đó chính là bạn cho vài quả ớt vào chậu ngâm ốc hoặc cho các loại dao, muỗn, đũa kim loại.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước vo gạo để ngâm ốc nhé. Thời gian ngâm có thể là 4 đến 5 tiếng hoặc nếu có thời gian thì bạn ngâm qua đêm càng tốt.

Sau khi ngâm ốc, bạn rửa ốc lại nhiều lần với nước cho sạch hết bùn đất.

Bước 2: Luộc ốc

Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi, cho ốc vào rồi cho thêm vài củ sả, chút mẻ, vài chiếc lá bưởi hoặc lá chanh cùng chút nước và luộc khoảng 2 đến 3 phút.

Lưu ý: Không nên cho nhiều nước bởi có thể làm ốc mất đi độ ngọt tự nhiên. Khi luộc ốc, bạn cũng không mở nắp nồi, không đảo ốc khi nồi chưa sôi nhé.

>>> Xem thêm:

• Cách làm nước mắm chấm ốc ngon, cách pha nước mắm chấm ốc luộc đơn giản
• Bà bầu ăn ốc được không? Có nên cho bà bầu ăn ốc hay không?
• Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam tại nhà
• Cách nấu ốc om chuối đậu thịt ba chỉ ngon chuẩn vị miền Bắc
• 2 Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon ăn là mê
• Cách hấp ghẹ ngon, thơm, không rụng càng tại nhà
• Hấp ghẹ bao nhiêu phút thì chín? Thời gian hấp ghẹ chuẩn

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết được luộc ốc mấy phút và cách luộc ốc ngon nhất.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng... chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website  hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.