Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thời gian luộc khoai lang

Luộc khoai lang bao lâu thì chín? Thời gian luộc khoai lang trong bao lâu? Hãy đọc bài viết sau đây của để tìm hiểu rõ hơi về vấn đề này các bạn nhé!

>>> Xem thêm: Cách luộc khoai lang mật, khoai lang tím ngon ngọt nhất

Luộc khoai lang bao lâu thì chín?

Cách luộc khoai lang ngon không hề khó, tuy nhiên có rất nhiều người thắc mắc không biết luộc khoai lang bao lâu thì chín. Trên thực tế thì thời gian để khoai lang chín phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như:

• Kích cỡ của củ khoai lang to hay bé.
• Nhiệt lượng mà bạn sử dụng trong quá trình luộc khoai lang.
• Loại nồi mà bạn lựa chọn dùng để luộc khoai lang.
• Lượng nước mà bạn sử dụng trong quá trình luộc khoai lang.

Mặc dù thời gian luộc khoai lang phụ thuộc vào nhiều yếu tố nêu trên, nhưng trung bình thì bạn cần luộc khoai lang trong khoảng từ 20 đến 30 phút để khoang lang chín và thơm ngon nhất. Ngoài ra, khi luộc khoai lang, bạn có thể áp dụng mẹo dùng một chiếc đũa chọc vào củ khoai, khi nào thấy mềm và chọc đũa vào không mắc lại là khoai đã chín nhé.

>>> Xem thêm:

• Cách làm khoai lang kén
• Cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên ngon, giòn lâu
• Biến tấu với món bánh khoai lang sữa dừa với nồi chiên không dầu
• Cách làm khoai lang sấy giòn tan đơn giản tại nhà
• 3 cách làm chè khoai dẻo thơm ngon, dễ nấu tại nhà

Cách luộc khoai lang ngon đơn giản tại nhà

Cách chọn mua khoai lang ngon

Bạn nên mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị sứt mẻ hay bị sâu. Khi cầm củ khoai lên thì bạn thấy nặng tay, chắc tay, cứng rắn và sờ không có cảm giác bị dập.

Các bạn cũng nên chọn những củ khoai lang có dáng tròn trĩnh hoặc thuôn dài, không có eo, không bị lõm, vì những củ khoang lang này thường ít xơ, nhiều tinh bột và ăn ngọt hơn. Các bạn nhớ càng không nên chọn những củ khoai lang quá nhỏ, dài và có eo hoặc bị lõm vì chúng sẽ có nhiều xơ bên trong.

Bạn lưu ý cẩn thận khi thấy khoai lang có màu đen hoặc bị rỗ và có mùi lạ thì đó là những dấu hiệu cho thấy khoai lang bị hỏng hoặc bị sâu nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

• Khoảng 1kg khoai lang.
• 1 thìa cà phê muối (tùy chọn).
• Nồi lớn để luộc khoai.
• Bếp.

Cách luộc khoai lang ngon

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Bạn đem khoang lang rửa sạch bùn đất bám bên ngoài, sau đó dùng dao cắt bỏ 2 đầu củ khoai (tùy chọn).

Bước 2: Sắp xếp khoai vào nồi

• Bạn hãy chuẩn bị một cái nồi lớn, sau đó xếp chồng lần lượt các củ khoai lang lên nhau sao cho gọn gàng.
• Tiếp theo, các bạn cho khoảng 1 muỗng cà phê muối vào nồi rồi đổ nước vào nồi khoai lang sao cho ngập mặt khoai hoặc xâm xấp nước là được nhé.

Bước 3: Luộc khoai lang

• Bạn bắc nồi khoai lang lên bếp rồi đậy kín nắp nồi lại. Bạn tiến hành luộc khoai với lửa lớn cho đến khi nước trong nồi sôi mạnh và nổi bọt lớn.
• Sau đó, bạn hạ dần lửa xuống, mở nắp vung nồi ra, khi thấy nước sôi lăn tăn thì đậy nắp lại và luộc khoai lang trong vòng 20 đến 30 phút nữa cho khoai chín hoàn toàn.
• Sau khi khoai lang chín vỏ sẽ chuyển sang màu sẫm, bạn hãy dùng đũa gắp khoai lang ra kiểm tra xem khoai đã chín hết chưa bằng cách chọc vào củ khoai lang, nếu đũa không bị mắc là khoai đã chín. Nếu khoai chưa chín thì bạn luộc thêm khoảng 5 đến 10 phút nữa cho khoai chín hẳn nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Thành phẩm khoai lang luộc là bên trong khoai chín vừa tới và có mùi thơm ngon. Chúc các bạn luộc khoai lang thành công nhé!