Hướng dẫn cách nướng bánh tráng bằng bếp từ đơn giản

Cập nhật: 28/03/2024

Nướng bánh tráng bằng bếp từ như thế nào? Làm bánh tráng nướng bằng bếp điện có khó không? Đây là câu hỏi được khá nhiều người đặt ra khi muốn tự tay làm một đĩa bánh tráng nướng tại nhà. Vậy bạn đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của chúng tôi nhé, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn nướng bánh tráng bằng bếp điện cực nhanh chóng và đơn giản.

Mục lục bài viết

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng bếp điện
Sơ chế nguyên liệu nướng bánh tráng bằng bếp từ
Nướng bánh tráng bằng bếp từ

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng bếp điện

Bánh trắng
Trứng cút
Thịt xay
Xúc xích
Hành khô
Hành lá
Tôm khô
Hành tây
Gia vị: Bơ lạt, tương ớt, đường, muối, sốt mayonnaise, hạt tiêu, hạt nêm...
Dụng cụ: Bếp từ, chảo chống dính, dao - thớt, bát tô, đĩa, đũa...

>>> Xem thêm: Bánh tráng bao nhiêu calo, ăn có mập không? Lượng calo trong các loại bánh tráng

Sơ chế nguyên liệu nướng bánh tráng bằng bếp từ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu phụ

Hành lá đem loại bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và lá hành.
Xúc xích cắt thành lát xéo mỏng.
Tôm khô rửa sạch, để ráo.
Hành khô loại bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

>>> Xem thêm: 5 cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà

Sơ chế các nguyên liệu phụ làm bánh tráng nướng

Bước 2: Xào các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 1/2 thìa canh dầu ăn cùng hành khô phi thơm, múc ra bát.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn cùng 1/2 lượng hành khô vừa phi, 1 chút hành lá vào chảo, vặn lửa nhỏ, đun sôi rồi đổ ra bát để làm mỡ hành.
Cũng chảo đó, bạn thêm dầu ăn vào, đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho phần hành khô còn lại vào cùng thịt xay vào, đảo đều đến khi thịt có mùi thơm, chuyển màu hơi vàng thì nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

>>> Xem thêm: Cách làm bánh tráng phơi sương dẻo ngon, bảo quản được lâu tại nhà

Xào các nguyên liệu làm bánh tráng nướng

Nướng bánh tráng bằng bếp từ

Bước 1: Đặt chảo lên bếp từ, chọn mức công suất vừa, đun nóng chảo. Lưu ý: Bạn cần làm khô và sạch đáy chảo trước khi đặt lên mặt bếp từ bởi nếu bị ướt hoặc có sạn thì có thể làm cháy cũng như xước mặt kính bếp từ.
Bước 2: Cho bánh tráng vào chảo, để nguyên khoảng 30 giây cho nóng bánh tráng rồi lại giảm nhiệt độ bếp xuống thấp.
Bước 3: Phết một lớp bơ mỏng lên bánh tráng rồi thêm 1 thìa canh thịt xay, 1 thìa canh tôm khô, 2 thìa canh mỡ hành, dàn đều các nguyên liệu rồi tiến hành nướng khoảng 2 phút.

Phết các nguyên liệu nướng bánh tráng

Bước 4: Sau 2 phút, nếu bánh tráng đã khô giòn, bạn đập trứng cút vào bánh rồi dùng đũa khuấy và dàn đều ra.
Bước 5: Cuối cùng, bạn thêm xúc xích, hành khô phi, tương ớt, tương cà, mayonnaise lên mặt bánh, nướng thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 6: Sau khi hoàn thành xong cách nướng bánh tráng bằng bếp từ trên đây, bạn lấy ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Thành phẩm món bánh tráng nướng bằng bếp từ