Cách làm thịt chưng mắm tôm đậm đà đưa cơm
Thịt chưng mắm tôm có thể chưa quen thuộc với nhiều người nhưng nếu một lần được thưởng thức thì chắc chắn ai cũng nhớ mãi. Miếng thịt mềm béo quyện với vị mắm tôm rất đặc trưng tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm thịt chưng mắm tôm đơn giản nhất bạn nhé.
Cách làm thịt chưng mắm tôm đậm đà đưa cơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa thịt heo với nước muối loãng, sau đó để cho ráo nước và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Sả rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, băm nhuyễn
- Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn
Bước 2: Chưng thịt
Bạn cho chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Chờ cho dầu nóng thì cho tiếp sả, tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp đến bạn cho thêm 1 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 1 chút rượu trắng, 1/2 ớt băm rồi đảo lên cho đều.
Sau đó, bạn cho thịt heo đã thái nhỏ vào tiếp tục đảo cho săn lại.
Vặn nhỏ lửa rồi cho khoảng 50ml nước lọc vào nồi và đun khoảng 15 phút cho nước sệt lại. Nêm nếm gia vị 1 lần nữa, sau đó cho phần ớt băm còn lại vào đảo đều là hoàn thành.
Nguồn: YT Ăn gì đây
Thịt chưng mắm tôm khi hoàn thành sẽ có màu sắc khá bắt mắt. Miếng thịt keo lại, mềm, béo, thơm mùi sả tỏi và quyện mùi đặc trưng của mắm tôm. Chắc chắn món ăn này sẽ rất hao cơm đấy nhé.
Trên đây là cách làm thịt chưng mắm tôm đậm đà đưa cơm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:
Xem thêm
Cách làm thịt bò xào lá lốt vừa ngon vừa bổ cho cả nhà
Cách làm gà rán phong cách Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Cách nấu cháo thịt bò bằm ngon, bổ, đơn giản nhất
Cách làm mì chiên trứng giòn ngon, hấp dẫn
Cách làm lẩu cá thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà
Cách nấu lẩu riêu cua ngon như ngoài hàng cho ngày trở lạnh
Cách nấu vịt giả cầy miền Bắc, Trung, Nam ngon tại nhà
Cách nấu thịt đông chân giò miền Bắc ngon, chuẩn vị ngày Tết cho gia đình
5 Cách nấu canh măng khô ngon cho ngày Tết sum vầy