Cách làm vịt quay chay ngon, đơn giản, dễ làm

Hiện nay có rất nhiều gia đình có người ăn chay, họ ăn chay hằng ngày chứ không phải ăn chay vào ngày rằm hay ngày mùng 1. Để đảm bảo thực đơn phong phú cho những người ăn chay cũng như đảm bảo chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, giới thiệu với bạn món vịt quay chay rất hấp dẫn, đơn giản và dễ làm tại nhà. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 210 gram tàu hũ ky lá
• 3 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 1 muỗng cà phê bột nêm gà
• 1 muỗng cà phê dầu màu hạt điều

Chi tiết cách làm vịt quay chay thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Trước tiên, bạn nhúng tàu hũ ky lá qua nước cho mềm để dễ chế biến.

Bước 2: Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp nước sốt với 3 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột nêm gà và khuấy đều cho các gia vị hòa tan với nhau.

Bước 3: Bạn đặt tàu hũ ky đã được làm mềm lên thớt và dùng cọ phết đều hỗn hợp nước sốt mà bạn đã chuẩn bị bên trên.

Bước 4: Sau khi đã phết đều gia vị, bạn gấp miếng tàu hũ lại thành hình vuông nhỏ, miếng sau bọc lên miếng trước để tránh bị bung ra.

Bước 5: Sau khi gấp miếng tàu hũ lại để có miếng thịt vịt thì bạn để vào một cái khay, dùng chiếc thớt sạch đặt lên và để 1 số chai lên bên trên trong khoảng 5-6 tiếng cho miếng thịt vịt săn chắc và ngấm gia vị.

Bước 6: Cuối cùng bạn cho miếng thịt vịt đó vào nồi hấp 30 phút và vớt ra, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Bên trên là những chia sẻ của về món vịt quay chay thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: Cách làm chả chay hấp thơm ngon, béo ngậy tại nhà