Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1

Cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1 là những dịp lễ quan trọng để các gia đình thể hiện lòng thành kính lên đức tổ tiên, Đức Phật và chư vị thần linh. Trong bài viết hôm nay, xin chia sẻ đến bạn các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1. Các bạn tham khảo nhé!

Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ

Thực đơn món chay cho ngày giỗ vô cùng phong phú và đa dạng. Tùy thuộc vào mỗi gia đình và văn hóa vùng miền mà mâm cỗ chay cúng giỗ sẽ có những món chay khác nhau. Trong thực đơn món chay cho ngày giỗ thường có những món ăn chay truyền thống và đặc trưng như: xôi chay, giò lụa chay, cháo chay, nem chay.

>> Tham khảo: Ăn chay có ăn trứng được không? Trứng có phải đồ chay không?

Để có được một mâm cơm chay cúng giỗ hoàn chỉnh thì trước hết, các bạn cần phải chuẩn bị những món ăn chay cần thiết phải có trong mâm cỗ. Sau đó, bạn hãy tùy vào sở thích của từng người trong gia đình cũng như điều kiện gia đình mình để có thể làm thêm các món chay khác. Sau đây VnAsk xin gợi ý đến các bạn một số các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ đơn giản. Các bạn tham khảo nhé!

• Mâm chay ngày giỗ 1: Cơm sen thập cẩm, xôi chay cốm dừa, salad hoa quả, nấm sốt xì dầu, rau củ xào thập cẩm, đậu hũ non chiên xù, đậu sốt cà chua, canh chay, bánh trôi nước nhân đậu xanh, chè hạt sen long nhãn, chè bơ.
• Mâm chay ngày giỗ 2: Xôi cốm hạt sen dừa, cơm sen, phở cuốn rau, đậu sốt nấm, salad hoa quả, món xào thập cẩm, nấm rơm kho sả ớt, canh nấm chay, bánh bí đỏ nhân đậu xanh.
• Mâm chay ngày giỗ 3: Giò chay, chả chay, nem chay, đậu sốt cà chua, khoai tây chiên, salad hoa quả, rau xào thập cẩm, ớt chuông xào, canh chua, chè đậu đỏ.

>> Xem thêm: Nước mắm chay làm từ gì? Cách làm nước mắm chay ngon

Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng ngày rằm

Ngày rằm là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Vào ngày rằm, mọi người thường chuẩn bị mâm cỗ cúng dâng lên tổ tiên và các vị thần linh để cầu mong điều an lành, may mắn và hạnh phúc cho gia đình. Ngoài mâm cỗ mặn cúng ngày rằm thì nhu cầu ăn chay của các gia đình cũng gia tăng mạnh mẽ vào ngày nay. Sau đây, VnAsk xin gợi ý đến bạn một số món chay cúng ngày rằm đơn giản, dễ làm. Mời các bạn tham khảo!

• Xôi gấc.
• Đậu hũ nhồi nấm.
• Gỏi chay nấm tuyết.
• Rau cải chíp xào nấm đông cô.
• Nem chay rán.
• Canh chay nấm đậu phụ
• Chè trôi nước khoai lang tím.
• Xôi cốm hạt sen dừa.
• Củ cải cuộn nấm hấp chay.
• Nấm đùi gà sốt bơ thực vật.
• Salad rau mầm.
• Canh ngũ sắc.
• Chè hạt sen long nhãn….

Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài gợi ý cho thực đơn mâm cơm chay cúng ngày rằm sau đây:

Thực đơn mâm cỗ chay cúng rằm tháng Giêng:

• Xôi gấc.
• Gà chay nhồi nấm hấp.
• Chè trôi nước ngũ sắc.
• Rau cải chíp hoặc cải thìa xào nấm đông cô.
• Chả giò chay rán (nem chay rán).
• Canh củ cải súp lơ.
• Chè trôi nước ngũ sắc.

>>> Xem thêm: Cách chuẩn bị mâm lễ cúng rằm tháng Giêng chuẩn nhất

Mâm cúng cúng cô hồn rằm tháng 7 bao gồm các lễ vật:

• Cháo trắng nấu loãng (khoảng 12 bát cháo nhỏ).
• Hoa quả (5 loại quả với 5 màu khác nhau).
• 12 cục đường thẻ.
• Quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc khác nhau.
• Các loại bỏng ngô, bánh, kẹo.
• Tiền vàng.
• 3 ly nước nhỏ , 3 cây nhang , 2 ngọn nến nhỏ...
• 1 đĩa muối gạo (để rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong).

>>> Xem thêm: Cúng rằm tháng 7 vào ngày nào? Mâm lễ cúng rằm tháng 7 có những gì?

Thực đơn mâm cơm chay cúng rằm tháng Chạp:

• Xôi dừa.
• Gỏi cổ hũ dừa chay.
• Giò lụa/chả chay.
• Chả ngô chiên.
• Miến xào.
• Chè đậu xanh.
• Lẩu nấm chay.