2 Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Súp gà ngô nấm vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng, chính vì thế nó được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang muốn trổ tài làm thử món ăn này để chiêu đãi cả gia đình thì hãy tham khảo ngay 2 cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon, bổ dưỡng mà chia sẻ dưới đây nhé.

Cách nấu súp gà ngô nấm với bột năng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp gà ngô nấm:

• 2 chiếc đùi gà
• 1/2 củ cà rốt
• 1 bắp ngô ngọt
• 50 gam nấm đùi gà
• Hành lá, rau mùi
• 2 quả trứng gà
• Gia vị các loại
• 4 thìa canh bột năng

Chi tiết cách làm súp gà ngô nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đùi gà rửa bằng nước muối loãng có thể sát chút gừng đập dập cho bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch.
• Rửa nấm đùi gà rồi thái hạt lựu.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
• Chả lụa cắt hạt lựu.
• Ngô ngọt rửa sạch và tách lấy hạt.
• Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu súp

• Bạn cho đùi gà vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc trong khoảng 30 phút, sau đó vớt đùi gà ra cho nguội và xé nhỏ.
• Tiếp đến, bạn cho ngô, cà rốt vào nồi nước luộc gà và nấu khoảng 10 phút, sau đó cho thêm nấm đùi gà, chả lụa và thịt gà xé vào nấu cùng.
• Sau đó, bạn nêm nếm gia vị, đập vào nồi 2 quả trứng gà và khuấy lên cho đều.
• Bạn hòa bột năng với nước lọc rồi cho vào nồi súp khuấy đều lên và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn múc súp gà ngô nấm ra bát, rắc thêm hành lá, rau mùi, thêm chút tiêu là có thể thưởng thức được rồi đấy.