Bật mí cách nấu súp bí đỏ chuẩn vị Âu, thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách nấu súp bí đỏ chuẩn vị Âu

Nguyên liệu

• 500g bí đỏ.
• 10g bơ lạt.
• 80ml sữa tươi không đường.
• 20ml kem tươi (tùy chọn).
• Nửa củ hành tây.
• Bánh mì sandwich.
• Tỏi, hành lá, rau mùi.
• Gia vị: Dầu olive, muối, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn gọt vỏ bí đỏ, lấy hết phần hạt ra rồi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ để nấu nhanh chín hơn.
• Phần hạt bí bạn rửa sạch rồi rang chín lên và bóc vỏ lấy nhân.
• Bạn lột vỏ hành tây, rửa sạch, cắt lấy nửa củ và thái hạt lựu.
• Bạn cắt bánh mì sandwich thành các miếng nhỏ.
• Bạn bóc vài nhánh tỏi rồi băm nhuyễn. Bạn rửa sạch hành lá và rau mùi, để cho ráo bớt nước rồi thái nhỏ.

Bước 2: Nấu súp

• Bạn cho chảo hoặc nồi lên bếp, lấy một lượng bơ lạt vừa phải cho vào chảo cùng 1 thìa cà phê dầu olive. Khi bơ và dầu nóng, bạn cho tỏi băm và hành tây vào xào cho đến khi nguyên liệu có màu vàng.
• Tiếp theo, bạn cho bí đỏ vào xào cùng, đảo đều, nêm thêm một chút muối và hạt tiêu. Khi bí đỏ cháy sém cạnh thì bạn đổ nước sạch vào ngập mặt bí và đun với lửa lớn.
• Khi bí đỏ chín mềm, bạn cho lửa bếp nhỏ lại, sau đó cho thêm sữa tươi không đường và kem tươi vào rồi nấu cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
• Bạn đổ hết canh bí đỏ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy. Trong quá trình xay, nếu thích súp loãng hơn thì bạn có thể cho thêm nước vào nhé.
• Bạn đổ hỗn hợp bí đỏ vào một chiếc nồi nhỏ và nấu lại cho đến khi súp sôi lại thì tắt bếp.
• Bạn chiên giòn các miếng bánh mì sandwich đã cắt. Nếu bạn có máy nướng bánh mì thì bạn có thể nướng bánh mì cho giòn rồi cắt thành các miếng nhỏ.

Thành phẩm

• Bạn cho súp bí đỏ ra bát hoặc đĩa sâu rồi cho thêm các mẩu bánh mì giòn.
• Bạn rắc hạt bí đỏ và hành lá thái nhỏ vào bát súp, trang trí thêm mấy cọng rau mùi (tùy chọn) và thưởng thức.

Trên đây là cách nấu súp bí đỏ chuẩn vị Âu, thơm ngon và bổ dưỡng mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. VnAsk chúc bạn thực hiện món ăn thành công! Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Bí quyết tăng cân cho người gầy với sữa bí đỏ
• Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm
• Tổng hợp các cách nấu chè bí đỏ 3 miền thơm ngon
• Cách làm bánh bao bí ngô thơm ngon, lạ mắt chiêu đãi cả nhà
• Cách làm bánh Pie bí ngô ngon miệng, đẹp da
• 3 cách nấu súp gà đơn giản mà ngon chẳng kém ngoài hàng

Nếu có nhu cầu mua các đồ dùng nhà bếp để hỗ trợ nấu ăn như bếp từ, máy xay sinh tố, nồi, chảo… thì bạn hãy truy cập ngay website để đặt hàng online hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: