Cá khoai làm món gì ngon? 3 cách nấu cá khoai ngon nhất

Cập nhật: 28/03/2024

Cách nấu cá khoai ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng đi tìm hiểu xem cá khoai làm món gì ngon và tham khảo 3 cách nấu cá khoai ngon nhất nhé!

Nội dung

Cá khoai là cá gì? Cá khoai làm món gì ngon?
3 cách nấu cá khoai ngon nhất

Cá khoai là cá gì? Cá khoai làm món gì ngon?

Hình ảnh cá khoai

Cá khoai là giống cá rất phổ biến tại các tỉnh thành miền Trung. Cá khoai hay còn được gọi là cá cháo, nó có tên khoa học là Harpadon nehereus. Cá khoai là dòng cá thuộc họ Synodontidae được tìm thấy vào năm 1822. Cá khoai là dòng cá bản địa và rất nổi tiếng tại vùng biển Ả Rập và một số quốc gia thuộc vịnh biển Bengal. Cá khoai trong tiếng Anh thường được gọi là bombay duck, bummalo, bombil hoặc boomla.

Cá khoai là cá gì?

Cá khoai thường có kích thước nhỏ với thân hình tròn, xương sụn và rất mềm. Khi trưởng thành, cá khoai thường to bằng khoảng 2 ngón tay của người lớn và có chiều dài khoảng 12cm đến 18cm. Một số đặc điểm khác của cá khoai như sau:

Phần đầu của cá khoai khá nhỏ, mắt bé nhưng miệng của cá khoai tương đối lớn.
Phần miệng của cá khoai thường dài đến gần nắp mang, hàm dưới của nó dài hơn hàm trên và có nhiều răng sắc nhọn.
Phần lưng và gần hậu môn của cá khoai có vây dài và mỏng.
Đuôi cá khoai khá mềm và được chia làm hai phần ở thùy giữa.
Cá khoai thường có màu trắng xám pha hồng, ngăn cách giữa lưng và bụng của cá khoai là một vạch màu đậm đốm xám vàng.

Cá khoai làm món gì ngon? Cá khoai là một đặc sản thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng của người dân thuộc vùng biển duyên hải miền Trung. Cá khoai có thể làm nhiều món khác nhau như canh cá khoai, lẩu cá khoai, cá khoai kho hay cá khoai chiên… tùy thuộc và khẩu vị và cách chế biến của mọi người.

3 cách nấu cá khoai ngon nhất

Sau đây, VnAsk xin chia sẻ đến các bạn 3 cách nấu cá khoai ngon nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách nấu canh chua cá khoai

Canh chua cá khoai đã trở thành món canh dân dã quen thuộc của người dân miền Trung nói riêng và là món yêu thích của nhiều người. Món canh chua chua cùng với vị ngọt béo của thịt cá khoai sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.

Cách nấu canh cá khoai hành lá

Món canh cá khoai nấu với hành lá có nước canh đậm đà cùng thịt cá khoai mềm ngon, tươi ngọt cực kỳ hấp dẫn. Đây là món canh mà bạn có thể thử nấu để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần đấy. Các bạn có thể tham khảo bài viết cách nấu canh chua cá khoai và cách nấu canh cá khoai hành lá dưới đây của VnAsk nhé!

>>> Xem thêm: 2 cách nấu canh cá khoai ngon, không bị nát

Cách nấu lẩu cá khoai

Ngoài cách nấu canh ra thì cá khoai cũng có thể chế biến làm lẩu cực kỳ phù hợp với các bữa tiệc hay buổi tụ họp gia đình. Món lẩu cá khoai ăn với bún và chấm thêm nước mắm mặn cực kỳ mê. Vị chua cay đặc trưng của món lẩu hòa quyện cùng vị béo và vị ngọt thanh từ cá khoai sẽ tạo nên một bữa tiệc đậm sắc màu cho gia đình bạn. Hãy tham khảo cách nấu lẩu cá khoai ngon tại nhà sau đây của VnAsk nhé!

>>> Xem thêm: Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Trên đây là 3 cách nấu cá khoai ngon nhất mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: