Cách hấp gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nức mũi ai cũng thích

Hấp gà bằng nồi cơm điện như thế nào? Cách làm chi tiết ra sao? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Nguyên liệu làm gà hấp nồi cơm điện

• 1 con gà (1,5kg)
• 6 củ sả
• 1 củ gừng
• 3 củ hành tím
• 20 lá chanh
• 4 quả ớt hiểm
• 100ml rượu trắng
• Gia vị: 400g muối, 10g hạt tiêu, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt...
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, dao - thớt, bát tô, đĩa, thìa...

>>> Xem thêm: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu với 2 bước hướng dẫn đơn giản

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện cực ngon

Bước 1: Sơ chế thịt gà

• Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho gừng vào bát tô cùng 100ml rượu trắng, trộn đều.
• Gà đem rửa qua bằng nước sạch, từ từ đổ phần rượu gừng vào, chà xát thật sạch để khử mùi hôi.
• Cuối cùng, bạn rửa sạch lại gà, để ráo.

>>> Xem thêm: Cách làm gà Popcorn giòn rụm như KFC bằng nồi chiên không dầu

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ

• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
• Sả bóc bỏ lớp vỏ bẩn bên ngoài, rửa sạch, cắt xéo.
• Lá chanh rửa sạch, chia làm hai phần, một phần để nguyên, một phần băm nhỏ.
• Ớt hiểm rửa sạch, cắt nhỏ.

>>> Xem thêm: Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Bước 3: Ướp gà

• Cho hành tím, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, 4 quả ớt hiểm cắt nhỏ vào bát, trộn đều.
• Đặt gà vào bát tô, đổ phần hỗn hợp hành tím vừa chế vào, xoa đều rồi để nguyên ướp khoảng 30 phút cho gà ngấm đều gia vị.

Bước 4: Hấp gà bằng nồi cơm điện

• Cho vào nồi cơm điện 400g muối, 6 củ sả cắt xeo, hành tím thái lát, lá chanh còn nguyên rồi đặt gà đã ướp lên trên cùng phần lá chanh cắt nhỏ lên trên.
• Đậy nắp nồi cơm điện lại, bật nút ở chế độ nấu. Sau khoảng 25 phút, nếu thấy nồi cơm điện bốc khói thì bạn mở nắp ra, dùng đũa chọc sâu dưới da gà (nơi có phần thịt dày) nếu không thấy có nước màu hồng chảy ra thì có nghĩa là đã chín. Nếu vẫn có nước hồng chảy ra thì bạn tiếp tục hấp thêm khoảng 10 phút nữa nhé.
• Cuối cùng, bạn đậy nắp lại, chờ hấp thêm khoảng 10 phút nữa là được.

>>> Xem thêm: Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện vừa ngon mà lại dễ nấu vô cùng

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách hấp gà ngon bằng nồi cơm điện trên đây, bạn lấy ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món gà hấp bằng nồi cơm điện có mùi thơm của sả và hạt tiêu, kết hợp với vị nồng của lá chanh, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
• Bạn có thể chấm kèm món thịt gà hấp này với bột canh quất hoặc muối tiêu chanh đều cực kỳ ngon.

>>> Xem thêm: Gà chay làm từ gì? Cách làm đùi gà chay ngon, đơn giản