Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Bạn làm sạch cá khoai, sau đó trước khi ăn khoảng 30 phút thì ngâm cá khoai vào nước muối mặn để cá không bị nát.
• Các loại rau ăn kèm bạn nhặt bỏ gốc, lá úa hỏng rồi rửa sạch và để ráo nước.
• Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
• Hành lá, thì là bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc.
• Hành tím bỏ vỏ, thái lát hoặc băm nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến

• Bạn bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm và ớt vào phi thơm, sau đó, vớt ra bát để riêng.
• Cho cà chua vào chiếc nồi đó cùng chút sa tế. Xào cà chua cho chín thì thêm 1 lít nước dùng vào nồi. Sau đó, bạn cho thêm nửa hộp me chua, hạt nêm, muối, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị của gia đình và đun sôi.

Bước 3: Hoàn thành

• Bạn cho nước lẩu ra nồi lẩu, thêm hành lá, thì là và hành phi vào.
• Xếp cá khoai ra đĩa, có thể để nguyên con hoặc cắt khúc.
• Bày các loại rau, bún, hải sản hoặc thịt ăn kèm ra là có thể bắt đầu thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý: Cá khoai rất nhanh chín (chỉ khoảng 2, 3 phút là chín), vì thế, ăn tới đâu thì bạn mới nhúng tới đó để tránh cho cá bị nát nhé.

>>> Xem thêm:

• 2 Cách nấu lẩu cá tầm làm với măng chua và mẻ ngon nhất
• 3 Cách nấu lẩu mắm ngon, đậm đà đơn giản nhất
• 2 Cách nấu lẩu dê ngon, đơn giản nhất tại nhà
• 2 cách nấu canh cá khoai ngon, không bị nát

Trên đây là cách nấu lẩu cá khoai tại nhà ngon ai cũng mê mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng... chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website  hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.