Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất

Cách nấu bún riêu chay

Bước 1: Bạn chắt bỏ nước đậu hũ, sau đó đeo găng tay rồi bóp nát đậu hũ ra. Bạn cho thêm 2 thìa cà phê canh bột mì đa dụng, nêm thêm 1 thìa cà phê bột nêm chay, ½ thìa cà phê muối, 2 muỗng tỏi tây phi và nấm đã băm nhỏ. Tiếp theo, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu lên.

Bước 2: Bạn hãy cho hỗn hợp đậu hũ ở bước 1 vào nồi hấp khoảng 30 phút. Sau đó, bạn nhấc đậu hũ ra, để nguội và quét thêm một chút màu dầu điều lên rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn để làm gạch cua.

Bước 3: Bạn cho một chút dầu vào chảo, bắc chảo lên bếp đun cho dầu nóng, sau đó bạn cho 2 muỗng tỏi tây bằm rồi phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua đã cắt miếng vào chảo xào vài phút thì tắt bếp. Bạn đổ nguyên liệu vào một chiếc nồi lớn, sau đó cho khoảng 1 lít nước lạnh và 1 lít nước hầm rau củ chay vào nồi.

Bước 4: Bạn cho thêm vào nước dùng 1 thìa cà phê tomato paste, 1 muỗng màu dầu điều, 2 thìa cà phê bột nem chay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột me, 2 thìa cà phê nước mắm chay và 3 miếng chao tán nhuyễn. Bạn khuấy đều cho các gia vị tan hết, bạn có thể nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị.

Bước 5: Bạn cho bún/mì vào tô lớn, sau đó cho cho đậu hũ, các loại rau ăn kèm vào, rồi đổ nước lèo vào tô, cho thêm một chút ớt (nếu bạn thích ăn cay) là có thể thưởng thức được rồi nhé!

Các bạn có thể tham khảo video cách nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà sau đây nhé!

Cách nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà (Vu_Boisson Family - Canada)

>> Xem thêm cách làm các món chay khác:

• Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm mắm ruốc chay xào thịt chay ngon, dễ làm
• Cách làm chả cua chay chiên ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm bò lụi chay, bắp bò chay đơn giản mà ngon

Trên đây là cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

Nếu có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như nồi, chảo, bếp từ âm, tủ lạnh, máy xay sinh tố... để hỗ trợ nấu bún riêu chay ngon tại nhà thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể đặt mua trực tiếp tại:

>> Xem thêm:

• Cách làm bún riêu bắp bò ngon khó cưỡng cho ngày se lạnh
• Cách nấu lẩu riêu cua ngon như ngoài hàng cho ngày trở lạnh
• Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
• Cách làm bún cá chấm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành
• Cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc