Cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc

Cách pha mắm nêm đơn giản, thơm ngon

Nếu không có thời gian làm mắm nêm theo cách trên, bạn có thể mua mắm nêm đóng chai và tự chế biến tại nhà. Dưới đây là cách pha mắm nêm chuẩn vị để bạn có thể tham khảo:

Cách pha mắm nêm chấm thịt luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mắm nêm nguyên chất
• Dứa, ớt, chanh, tỏi
• Dấm ăn
• Đường
• Nước
• Nước mắm
• Sả...

Chi tiết cách pha mắm nêm chấm thịt luộc

• Bước 1: Bạn pha hỗn hợp chua ngọt theo tỉ lệ nước, đường, mắm, dấm là 4:2:2:1.
• Bước 2: Rửa sạch ớt, sả rồi băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
• Bước 3: Dứa sau khi gọt sạch, bạn cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố hoặc máy ép chậm để ép lấy nước cốt.
• Bước 4: Bạn cho hỗn hợp chua ngọt ở trên vào bát to, cho nguyên liệu, tỏi, ớt, dứa, sả vào, cuối cùng là cho mắm nêm nguyên chất. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn là được.

Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 muỗng canh mắm nêm nguyên chất
• 1/2 trái dứa
• 2 muỗng canh nước lọc
• 2 muỗng canh đường
• 1 trái chanh
• 2 nhánh tỏi
• 1 quả ớt
• 1 củ hành khô
• 2 thìa ca phê dầu ăn

Chi tiết cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

• Bước 1: Bạn cho dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt nước và bã dứa để riêng.
• Bước 2: Rửa sạch ớt, băm nhỏ. Tỏi và hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước.
• Bước 3: Bạn cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho tỏi, hành khô vào phi thơm và đảo đều tay. Sau khi tỏi và hành khô ngả vàng thì cho thịt dưa và ớt băm nhỏ vào đảo khoảng 30 giây.
• Bước 4: Tiếp đến, bạn cho mắm nêm và nước vào chảo, đun với lửa nhỏ cho mắm nêm sôi lên thì tắt bếp.
• Bước 5: Cho nước cốt chanh và đường vào, khuấy đều lên cho đường tan rồi cho nước dứa vào, nêm nếm lại vừa ăn là được.

Trên đây là cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.

Tham khảo thêm:

• Cách làm nước mắm chua ngọt thơm ngon, để được lâu
• 6 tuyệt chiêu cho món nem rán vàng ươm, giòn rụm không thể cưỡng nổi
• [Tổng hợp] Cách làm bánh cuốn (bánh ướt) tại nhà đơn giản, ngon như bánh cuốn Bà Hoành
• Bánh cuốn làm từ bột gì? Cách pha bột bánh cuốn đơn giản, không nhão, đúng chuẩn Thanh Trì
• Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô nhanh gọn, đơn giản
• Cách làm mắm cáy ngon, không bị thối để được lâu