Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tàu hũ ky đem rửa sạch, cắt nhỏ, đem ngâm nước khoảng 20 phút, vớt ra, để ráo.
• Rau thì là cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt nhỏ.

Bước 2: Làm chả cá chay

• Đặt chảo lên bếp, cho tàu hũ ky cùng 1 bát nước nhỏ vào chảo, bật nhỏ lửa, nấu sôi khoảng 10 phút.
• Tiếp theo, bạn thêm 2/3 thìa canh bột nêm chay, 1 thìa cà phê muối, đảo đều cho thấm đều gia vị, đợi sôi.
• Khi đậu hũ ky sôi, bạn thêm tiêu, rau thì là vào chảo, đảo đều, tắt bếp, chờ nguội rồi đổ vào khuôn.
• Bạn đặt giấy nến lên trên tàu hũ ky, đậy nắp khuôn lại rồi dùng vật nặng ép khoảng 5 - 8 giờ.
• Sau 5 - 8 giờ, bạn đổ tàu hũ ky ra miếng lá chuối, dùng giấy thấm bớt nước đi rồi cuộn tròn lá chuối và buộc cố định lại rồi cho vào nồi hấp hấp khoảng 40 phút.
• Khi hấp chả cá chay xong, bạn bóc bỏ lớp lá chuối ra, cắt chả cá chay thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Cuối cùng, bạn dùng rong biển cuộn chả cá chay lại rồi đem đi chiên.

Bước 3: Chiên chả cá chay

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào rồi đổ chả cá chay cuộn rong biển vào chiên vàng giòn, có mùi thơm đặc trưng, chín đều là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm chả cá chay trên đây, bạn gắp ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Để hiểu rõ hơn về cách làm chả cá chay trên đây, bạn có thể tham khảo video mà chúng tôi chia sẻ sau đây.

>> Xem thêm cách làm các món chay khác: 

• Cách làm phá lấu ruột non chay thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm chả bắp chay chiên xù đơn giản mà ngon
• Cách làm bánh ít trần chay mềm ngon, dễ làm tại nhà
• Cách làm chả cua chay chiên ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm bò lụi chay, bắp bò chay đơn giản mà ngon

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết cách làm chả cá chay rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm chả cá rô phi dai ngon như ngoài hàng
• Cách làm chả cá Lã Vọng chuẩn vị Hà Nội bằng nồi chiên không dầu Galuz GLA- 616
• Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị
• Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
• Cách nấu bún riêu chay ngon, đơn giản nhất