Cách làm chả bắp chay chiên xù đơn giản mà ngon

Cập nhật: 28/03/2024

Chả bắp chay là món ăn thơm ngon, dễ ăn được rất nhiều người yêu thích và sử dụng làm món ăn thường ngày hoặc món khai tiệc, món ăn vặt… Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả bắp chay đơn giản, nhanh chóng tại nhà. Mời bạn tham khảo!

Hướng dẫn cách làm chả bắp chay ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm chả bắp chay

1.
  • 210g đậu hũ cứng
  • 120g ham chay
  • 1 bắp ngô
  • Tỏi tây
  • 1/2 thìa cà phê bột nêm chay
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 6 thìa canh bột chiên giòn
  • 1 ít bột chiên xù
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, bát tô, thìa…

Cách làm chả bắp chay đơn giản tại nhà

2.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ đem vắt bỏ hết nước, cho vào bát dằm nát.
  • Ham chay đem bào thành sợi rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
  • Ngô rửa sạch, tách hạt.
  • Tỏi tây rửa sạch, dùng dao cắt thành hạt lựu nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm chả bắp chay

Bước 2: Làm chả bắp chay

  • Cho các nguyên liệu ngô, ham chay, 2 thìa canh tỏi tây, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê muối, 6 thìa canh bột chiên giòn vào bát đậu hũ, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

  • Tiếp theo, bạn viên hỗn hợp thành những miếng chả vừa ăn rồi lăn qua bột chiên xù một lượt.

Trộn nguyên liệu làm chả bắp chay

Bước 3: Chiên chả bắp chay

  • Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi.
  • Khi dầu sôi, bạn thả chả chay vào chiên vàng giòn, chín đều là được.

Chiên chả bắp chay

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành xong các bước làm chả bắp chay trên đây, bạn gắp chả bắp chay ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
  • Chả bắp chay sẽ ngon hơn khi bạn chấm với tương ớt và tương cà.

Thành phẩm món chả bắp chay

Nếu bạn vẫn còn chưa hiểu rõ về cách làm chả bắp chay thì có thể tham khảo video mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:

>> Xem thêm cách làm các món chay khác:

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được cách làm chả bắp chay rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm: