Cách làm kem chiên bên trong mát lạnh, bên ngoài giòn tan cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm kem chiên giòn tan, béo ngậy không thể cưỡng nổi

Chuẩn bị:

Để bắt tay thực hiện món kem chiên giòn tan, mát lạnh, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản như sau:

• Bánh mì sandwich
• 1 hộp kem lạnh vị tùy thích
• Bột mì
• Nước
• Dầu ăn
• Trứng gà
• Bột chiên xù

Nguyên liệu chuẩn bị cho món kem chiên

Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao cắt hết phần rìa của bánh mỳ sandwich. Mỗi cặp lát bánh mì sandwich bạn sẽ dùng để làm thành một chiếc bánh kem chiên.

Cắt bỏ phần rìa của bánh sanwich

Bước 2: Cho bột mỳ ra đĩa, từ từ thêm nước rồi khuấy đều thành hỗn hợp hơi sền sệt. Dùng thìa phết chút bột mì sánh vào lát bánh mì bên dưới.

Phết 1 ít bột mỳ lên

Bước 3: Cho kem vào giữa 2 lát bánh mì, phía dưới lót đĩa mỏng rồi dùng bát nhỏ, dùng lực ấn nhẹ cho hai lớp bánh kết dính rồi dùng dao cắt đi phần viền bánh dư thừa vừa với bánh.

Bước 4: Làm tương tự để có nhiều bánh nhân kem với hương vị tùy thích và đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 tiếng để kem đông và bánh ổn định dáng.

Bước 5: Sau khi bánh đông, lấy ra khỏi tủ lạnh. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều. Nhúng bánh vào lòng trứng, lăn qua bột chiên xù.

Lăn bánh qua bột chiên xù

Bước 6: Đổ ngập dầu ăn vào chảo đun sôi.

Bước 7: Thả bánh sandwich nhân kem vào chiên nhanh khoảng 30 giây hoặc canh cho đến khi lớp vỏ bánh ngả màu vàng giòn hai mặt thì vớt ngay ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa. Khi đó, bánh sẽ mau vàng rộm vỏ ngoài trong khi kem chưa kịp chảy nên bên ngoài sẽ giòn tan còn bên trong sẽ mát lạnh. Hai hương vị đó quyện lại với nhau sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời khó cưỡng.

Chiên trong chảo dầu sôi

Bước 8: Vớt bánh ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu. Bạn có thể trang trí kem chiên bằng nước sốt socola hoặc kem tươi bên trên để thêm hấp dẫn. Bánh ăn nóng sẽ càng ngon vì vỏ ngoài giòn thơm và phần kem phía trong thì vẫn còn mát lạnh, ngọt ngào.

Bạn có thể dùng socola hoặc kem tươi để trang trí

Chúc các bạn thành công và có một món kem chiên giòn tan tuyệt hảo!

Tại hiện có bán rất nhiều đồ gia dụng và dụng cụ nấu ăn giúp bạn thực hiện những món ngon một cách nhanh chóng và đơn giản hơn. Để đặt mua sản phẩm, các bạn hãy liên hệ cho chúng tôi tới số hotline dưới đây hoặc truy cập vào website để xem chi tiết về sản phẩm nhé!

>> Xem thêm bài viết liên quan: 

• Cách làm kem bơ tại nhà đơn giản, không cần máy làm kem
• Cách làm kem bơ sữa đặc, sữa tươi thơm ngon bằng máy xay sinh tố
• Cách làm kem socola không cần kem tươi tại nhà
• Cách làm kem dâu tây chỉ trong một phút, không cần máy làm kem
• Cách làm kem chuối nước cốt dừa ngon đơn giản tại nhà
• 5 Cách làm kem que tại nhà vừa đơn giản vừa ngon