Cách làm kem socola không cần kem tươi tại nhà

Cách làm kem socola không cần kem tươi

• Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, sau đó cho 500ml sữa tươi nguyên kem và 50 gam socola vào đun trên lửa thật nhỏ. Bạn lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay để sữa không bị bén.
• Bước 2: Sau khi socola tan hết, bạn cho tiếp bột cacao vào và khuấy đều.
• Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà cùng đường và một chút muối vào bát to rồi dùng máy đánh trứng (hoặc phới lồng) đánh cho tan đường. Tiếp theo, bạn cho thêm 200ml sữa tươi nguyên kem và 3 thìa bột bắp vào rồi tiếp đục đánh lên cho mịn.
• Bước 4: Cho hỗn hợp trứng sữa vừa được đánh ở bước 3 vào nồi sữa socola ở bước 2, vừa khuấy đều tay vừa đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 5: Chờ cho hỗn hợp nguội bớt, bạn rót vào hộp nhựa, sau đó đậy nắp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý, cứ cách 30 đến 45 phút, bạn lại lấy hộp kem ra rồi dùng đũa đảo đều lên cho đến khi hỗn hợp kem đông hoàn toàn. Đây là mẹo để giúp cho kem thành phẩm được dẻo, mịn, không bị dăm đá mà không cần tới máy làm kem hay kem tươi.
• Bước 6: Khi kem đông lại đúng với sở thích của bạn cũng là lúc món kem socola không cần kem tươi đã hoàn thành rồi đấy. Bạn múc kem ra ly và thưởng thức thôi nào!

Hi vọng sau khi tham khảo cách làm kem socola không cần whipping cream trên đây, bạn sẽ có thể tự tin thực hiện món kem mát lạnh, hấp dẫn này ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công!

>>> Tham khảo cách làm một số loại kem khác:

• Cách làm kem tươi từ trứng gà và vani thơm ngon ai cũng mê
• Cách làm kem dâu tây chỉ trong một phút, không cần máy làm kem
• Cách làm kem bơ tại nhà đơn giản, không cần máy làm kem
• 5+ Cách làm kem bơ với whipping cream, sữa đặc, sữa tươi cực dễ
• 5 Cách làm kem que tại nhà vừa đơn giản vừa ngon
• Cách làm milo dầm ngon đơn giản tại nhà

Để đặt mua máy đánh trứng, máy làm kem, bạn vui lòng truy cập website hoặc liên hệ tới số điện thoại bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ: