Cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon, không bị khô

Cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt thỏ nướng

• 1 con thỏ (đã làm sạch)
• 4 củ sả
• 1 quả ớt
• 1 củ hành tím
• 1 củ tỏi
• Gừng tươi
• Gia vị: Đường, nước mắm, chanh, hạt tiêu, hạt nêm…
• Dụng cụ: Dao - thớt, máy xay đa năng, nồi chiên không dầu (lò nướng, bếp than...), bát tô...

Cách chế biến thịt thỏ nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt thỏ đem rửa sạch, chà đều phần gừng lên toàn bộ thịt thỏ, để yên khoảng 5 - 10 phút. Sau 5 - 10 phút, bạn mang thịt thỏ rửa lại với nước sạch, để ráo.
• Sả đem rửa sạch, cắt bỏ đầu, thái thành lát mỏng.
• Ớt rửa sạch, loại bỏ hạt, băm nhỏ.
• Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
• Gừng tươi rửa sạch, xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

• Cho thịt thỏ vào bát to, thêm 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hành tím, 2 thìa cà phê nước mắm, sả, ớt băm nhỏ vào, trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn lấy thịt thỏ ra và chuẩn bị đem ướp.

Bước 3: Nướng thịt thỏ

Thịt thỏ có thể nướng bằng nhiều cách khác nhau, cụ thể:

• Nướng bằng lò nướng: Bạn làm nóng lò ở 230^oC rồi cho thịt thỏ vào nướng trong khoảng 50 - 60 phút. Lưu ý: Cứ mỗi 20 phút, bạn lại lật thịt thỏ một lần để thịt được chín đều.
• Nướng bằng nồi chiên không dầu: Bạn cho thịt thỏ vào vỉ nướng rồi nướng ở nhiệt độ 200^oC trong 50 - 60 phút. Lưu ý: Cứ mỗi 20 phút, bạn lại lật thịt thỏ một lần cho thịt được chín đều.
• Nướng bằng than hoa: Bạn xếp thịt thỏ lên vỉ nướng hoặc xiên cả con qua que nướng, điều chỉnh nhiệt than sao cho vừa phải để tránh làm thịt bị cháy mà phần trong chưa chín. Bạn quay đều xiên nướng liên tục cho đến khi thịt thỏ chín đều, vàng rụm là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm thịt thỏ nướng trên đây, bạn lấy thịt thỏ ra đĩa, chặt thành miếng vừa ăn, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

>> Tham khảo thêm:

• Cách nấu thịt thỏ giả cầy đậm đà đưa cơm
• Cách làm thịt nai xào sả ớt và thịt nai xào lá lốt ngon, đơn giản
• Cách làm thịt bò kho gừng ngon kiểu miền Bắc
• Cách làm thịt lợn gác bếp thơm ngon cho ngày Tết
• Cách làm thịt kho hột vịt nước dừa đậm đà, đưa cơm
• Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn

Trên đây là cách làm thịt thỏ nướng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.