Cách làm thịt xiên nướng bằng chảo thơm nức mũi

Cập nhật: 28/03/2024

Có phải bạn đang muốn tìm cách làm thịt xiên nướng bằng chảo? Vậy đừng bỏ qua bài viết dưới đây của chúng tôi để có thêm kiến thức nấu ăn nhé!

Mục lục bài viết

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng bằng chảo

>>> Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt xiên nướng bằng lò vi sóng

Hành khô đem loại bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát nhỏ.
Tỏi loại bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.
Thịt lợn đem rửa qua, chà xát bằng muối để khử mùi hôi, rửa sạch lại, thái thành miếng nhỏ và mỏng.

>>> Xem thêm: [Hướng dẫn] 11 cách pha nước chấm đồ nướng ngon, chấm đủ thứ

Cho thịt lợn ba chỉ, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu hào vào bát tô cùng phần sả, tỏi và hành khô trộn đều rồi để nguyên khoảng 60 phút cho ngấm đều gia vị.

Ướp thịt lợn

>>> Xem thêm: Cách ướp thịt nướng ngon thơm như ngoài hàng

Sau 60 phút ướp thịt, bạn lấy từng miếng thịt viên vào que, dàn mỏng thịt ở mỗi que cho hết lượng thịt nhé.

Xiên thịt lợn

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, làm nóng chảo.
Khi chảo nóng, bạn phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt chảo rồi xếp các que xiên thịt lên trên.
Trong quá trình nướng thịt xiên bằng chảo, bạn cần lật thịt liên tục để chúng không bị cháy nhé.
Nướng thịt bằng chảo đến khi các mặt thịt có màu vàng đều, mùi thơm là được.

>>> Xem thêm: [Tổng hợp] Các món nướng dễ làm tại nhà để tổ chức tiệc ngoài trời

Nướng thịt xiên bằng chảo

Sau khi hoàn thành xong cách làm thịt xiên nướng bằng chảo trên đây, bạn xếp thịt ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Món thịt xiên nướng bằng chảo có mùi thơm nức mũi, ăn sẽ ngon hơn nếu chấm cùng với tương ớt hoặc nước chấm tỏi ớt đấy.

Thành phẩm món thịt xiên nướng bằng chảo

Trong quá trình làm thịt xiên nướng bằng chảo, bạn cần lưu ý một số điều như sau:

Cần ướp đủ thời gian, tùy vào từng lượng thịt ướp mà bạn cần căn chỉnh sao cho phù hợp.
Khi nướng thịt xiên bằng chảo, cần lật đều các mặt, tránh cháy đen 1 mặt, mặt còn lại thì chưa chín.
Khi nướng thịt xong, cần dùng dụng cụ lấy thịt chuyên dụng chứ không lấy bằng tay, tránh bị bỏng.

>>> Xem thêm: Nướng thịt đúng điệu, ăn đúng cách tránh nguy cơ ung thư

Trên đây là cách làm thịt xiên nướng bằng chảo cực ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục Thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!