2 Cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon, không bị khô

Lò vi sóng có nướng được thịt không? Cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon, không bị khô như thế nào? Hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để cùng tìm hiểu vấn đề này bạn nhé.

Lò vi sóng có nướng được thịt không?

Lò vi sóng là một trong những thiết bị nhà bếp được sử dụng phổ biến hiện nay. Thiết bị này có thể hỗ trợ bạn hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm, nấu chín thực phẩm. Tuy nhiên, lò vi sóng có nướng được thịt không thì không phải ai cũng biết.

Vậy lò vi sóng có nướng được thịt không? Câu trả lời là có bạn nhé. Tuy nhiên, không phải lò vi sóng loại nào cũng có thể nướng được thịt. Hiện nay, các dòng lò vi sóng có chức năng nướng mới có thể hỗ trợ bạn thực hiện các món nướng như nướng bánh, nướng thịt... thôi bạn nhé.

Cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon, không bị khô

Cách nướng thịt xiên que bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt ba chỉ
• Nước tương, dầu hào, nước mắm, dầu mè, đường
• Hành khô, tiêu xay
• Mè trắng
• Que xiên thịt

Chi tiết cách thực hiện

• Bước 1: Bạn rửa sạch thịt với nước muối loãng, sau đó để ráo nước và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Bạn cho thịt vào tô cùng với nước tương, dầu hào, dầu mè, nước mắm, đường, tiêu xay, hành tỏi băm nhuyễn rồi trộn lên cho đều và để tô vào ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 tiếng cho ngấm gia vị. Lưu ý, bạn có thể tùy chỉnh lượng gia vị theo sở thích, khẩu vị và lượng thịt mà bạn sử dụng nhé.
• Bước 3: Bạn xiên thịt vào các que tre rồi xếp vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, bạn lật mặt thịt, phết 1 lớp dầu ăn lên thịt rồi nướng thêm 1 phút nữa để thịt không bị khô.

Xiên thịt vào que tre

Cho xiên thịt vào lò vi sóng

Bước 4: Sau khi thịt chín, bạn cho các que thịt ra đĩa, rắc thêm mè trắng lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Thành phẩm món thịt xiên nướng bằng lò vi sóng

Hướng dẫn nướng thịt bằng lò vi sóng - Món thịt nướng ngũ vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt nạc vai
• Đường, nước mắm, dầu ăn
• Tỏi băm
• Bột ngũ vị hương
• Ớt bột

Chi tiết cách làm

• Bước 1: Bạn rửa sạch thịt rồi thấm cho khô, sau đó thái thành các miếng có độ dày khoảng 1,5cm.
• Bước 2: Bạn pha hỗn hợp nước sốt gồm đường, dầu ăn, mắm, bột ngũ vị hương, tỏi băm, ớt bột tùy theo khẩu vị của gia đình mình. Tiếp đến, bạn cho nước sốt vào thịt, trộn lên cho đều sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
• Bước 3: Sau 3 tiếng, bạn lấy hỗn hợp thịt ra, cho thêm chút dầu mè vào, trộn đều rồi xếp thịt vào khay, bật lò vi sóng ở chế độ nướng và bắt đầu nướng. Bạn cài thời gian khoảng 5 phút, sau đó lấy thịt ra lật mặt và nướng thêm 5 - 7 phút nữa.

Lưu ý khi nướng thịt bằng lò vi sóng

Khi nướng thịt bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điều như sau:

• Thịt cần xếp đều lên khay nướng, tránh xếp quá nhiều hoặc xếp chồng lên nhau.
• Lò nướng nên điều chỉnh về chế độ nướng Grill và chọn thời gian nướng sao cho phù hợp với độ dày mỏng của miếng thịt.
• Quan sát nếu thấy thịt chín trước thời gian cài đặt thì có thể tắt lò vi sóng rồi lấy thịt ra ngoài.
• Sau khi nướng thịt xong, bạn nên vệ sinh khoang lò vi sóng ngay bằng khăn giấy, còn khay nướng thì rửa sạch bằng nước rửa bát.