Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo tại nhà đơn giản

Bim bim là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nếu bạn được một lần thưởng thức món bim bim khoai tây thì chắc hẳn không thể quên được hương vị thơm ngon, giòn rụm của nó. Trong bài viết hôm nay, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bim bim khoai tây bằng chảo đơn giản tại nhà. Mời bạn tham khảo!

Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 củ khoai tây
• 2 thìa cà phê muối
• 1,5 lít nước lọc
• 1 gói gia vị bột canh hảo hảo
• Dầu ăn
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao - thớt, bát tô, thìa…

Cách làm bim bim khoai tây

Bước 1: Sơ chế khoai tây

• Cho 800ml nước lọc vào thau, thêm 2 thìa cà phê muối vào, khuấy đều.
• Khoai tây đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng hoặc bào lát mỏng.
• Tiếp theo, bạn cho khoai tây vừa cắt vào thau nước muối ngâm khoảng 30 phút thì vớt ra, xả lại bằng nước sạch, để ráo.

Bước 2: Luộc khoai tây làm bim bim khoai tây

• Đặt nồi lên bếp, đổ nước lọc vào nồi rồi đun sôi.
• Khi nước sôi, bạn cho khoai tây vào trụng qua (không để khoai tây chín) rồi thả vào thau nước đá khoảng 15 phút cho khoai tây được cứng hơn.
• Sau 15 phút, bạn vớt khoai tây ra rổ, để ráo.

Bước 3: Chiên khoai tây

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi.
• Khi dầu ăn sôi, bạn cho từng mẻ khoai tây vào chiên ngập dầu, vặn lửa vừa.
• Khi thấy khoai tây chuyển màu vàng, khô xác và không còn hơi nước bốc lên thì vớt khoai tây ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
• Để khoai tây khô dầu, bạn cho khoai tây vào bát tô, đổ gói bột canh mì tôm Hảo Hảo vào, xóc đều.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm bim bim khoai tây bằng chảo, bạn lấy ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.