Cách nấu nui xương heo, sườn heo ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Cách nấu nui xương heo, sườn heo ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế xương heo

• Bạn mang xương heo đi rửa sạch rồi chặt thành các khúc vừa ăn.
• Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi cùng chút muối rồi cho xương heo vào luộc khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau đó, bạn vớt xương heo ra rửa lại và để cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Hành lá cắt gốc, rửa sạch và thái khúc.
• Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, 1 nửa để nguyên còn 1 nửa thái hạt lựu.
• Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
• Rau mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
• Sau đó, trộn thịt heo xay với hành tây cắt hạt lựu, hành tím băm, hạt nêm, tiêu... rồi viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Nấu nước dùng

• Bạn cho xương heo, cà rốt, hành tây vào nồi hầm cùng với muối, hạt nêm, 2,5 lít nước và nước cốt gà. Nếu sử dụng nồi áp suất thì bạn chỉ cần ninh khoảng 30 phút là được.
• Sau 30 phút, bạn mở nắp nồi, vớt bỏ bớt váng vớt hành tây rồi cho thịt viên, trứng cút vào và nấu thêm 10 phút nữa. Cuối cùng bạn cho phần hành lá, mùi tàu vào, khuấy đều lên là có thể tắt bếp.

Bước 4: Sơ chế nui

• Bạn đun sôi 1 nồi nước rồi cho nui cùng chút muối, dầu ăn vào đảo đều. Khi nước sôi thì luộc thêm 4 phút nữa là có thể tắt bếp.
• Sau đó, bạn vớt nui ra rửa với nước lạnh và để cho ráo nước.

Bước 5: Thành phẩm

Bạn cho nui vào bát to, múc nước hầm xương heo, cà rốt, thịt viên, trứng cút rồi cho thêm chút hành phi lên trên cùng chút tiêu là có thể thưởng thức được rồi đấy.

>> Xem thêm:

• Cách làm nui xào trứng cực ngon ai cũng mê
• Cách làm nui chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng
• 3 cách làm nui xào bò ngon bất bại cả nhà đều thích
• 3 cách làm mì Ý spaghetti ngon, đơn giản tại nhà ai cũng mê

Trên đây là cách nấu nui xương heo, sườn heo ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Nếu có nhu cầu trang bị các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng... chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website  hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.