Cách làm nui chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng

Khi nhắc đến các món ngon từ nui thì chắc chắn sẽ không thể nào thiếu được món nui chiên nước mắm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách làm nui chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nui chiên mắm tỏi

Để làm nui chiên nước mắm tỏi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 200 gam nui
• 1 muỗng bơ lạt
• Tỏi
• Ớt
• Tương ớt
• Nước mắm
• Đường
• Dầu ăn

Chi tiết cách làm nui chiên nước mắm giòn ngon khó cưỡng

Bước 1: Chiên nui

Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng rồi cho 100ml dầu ăn vào. Sau đó, khi dầu ăn sôi bạn cho nui vào chiên đến khi nui phồng lên, vàng đều thì vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 2: Làm nước mắm sốt

• Tỏi đem lột vỏ rồi giã nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Ớt rửa sạch băm nhuyễn.
• Bạn cho chảo lên bếp đun với lửa vừa, đến khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào và cho tỏi vào phi thơm.
• Sau đó, bạn cho gia vị gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1 thìa bơ lạt, ớt vào đảo đều cho đến khi nước sốt keo lại. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa miệng.

Bước 3: Làm nui chiên mắm tỏi

• Bạn cho nui đã chiên vào chảo nước sốt, đun với lửa thật nhỏ và đảo đều liên tục để nước sốt bám đều lên mặt nui.
• Sau khoảng 5 phút, nui thấm gia vị thì bạn tắt bếp và múc nui ra đĩa để thưởng thức thôi nào.

>> Xem thêm: 

• Cách làm nui xào trứng cực ngon ai cũng mê
• 3 Cách làm nui chiên bơ tỏi ngon, giòn lâu ăn vặt cực thích
• Cách nấu nui thịt bằm ngon, đơn giản cho gia đình