Cách nấu cháo thịt bò bằm ngon, bổ, đơn giản nhất

Có phải bạn đang tìm kiếm cách nấu cháo bò bằm đơn giản nhưng vẫn phải thơm ngon, bổ dưỡng? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách nấu cháo thịt bò bằm ngon đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Mục lục bài viết

Cách nấu cháo bò bằm đơn giản
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hướng dẫn nấu cháo thịt bò bằm ngon
Cách nấu cháo bò bằm rau củ
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cách nấu cháo bò bằm rau củ ngon tuyệt

Cách nấu cháo bò bằm đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1/2 bát gạo
100g thịt bò
1 củ cà rốt
3 củ hành tím
Hành lá, ngò rí
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối...
Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, bát tô, thìa...

Hướng dẫn nấu cháo thịt bò bằm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch, băm nhỏ.
Cà rốt loại bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Gạo cho vào chảo rang vàng, chờ nguội rồi vo lại với nước cho sạch, để ráo.
Hành tím loại bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, phi thơm.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu cháo bò bằm

Đặt nồi lên bếp, cho gạo cùng 700ml nước vào, vặn lửa nhỏ rồi hầm trong khoảng 1 giờ cho cháo nhừ.
Sau 1 giờ hầm cháo, bạn cho cà rốt, thịt bò vào, khuấy đều rồi nêm nếm khoảng 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn, tiếp tục khuấy đều.
Bạn đun cháo thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Lưu ý: Tùy vào từng khẩu vị mà bạn có thể nấu đặc - loãng sao cho phù hợp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo bò bằm cà rốt trên đây, bạn múc ra bát tô, rắc thêm chút hành tím phi thơm, hành lá, ngò rí lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Thành phẩm món cháo bò bằm thơm ngon

Cách nấu cháo bò bằm rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100g gạo tẻ
50g gạo nếp
150g thịt bò
30g bí đỏ
1 củ cà rốt
30g súp lơ
1 miếng phô mai
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối...
Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, máy xay thịt, máy xay sinh tố, bát tô, thìa...

Cách nấu cháo bò bằm rau củ ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, để ráo. Lưu ý: Bạn cần vo riêng hai loại gạo này ra nhé.
Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, cho vào bát tô ướp cùng hạt nêm và dầu ăn trong khoảng 10 phút.
Bí đỏ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xay nguyên liệu

Cho súp lơ, cà rốt, bí đỏ và phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho thịt bò vào máy xay thịt xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo thịt bò bằm rau củ

Đặt nồi lên bếp, cho gạo tẻ và gạo nếp cùng 600ml nước vào, vặn lửa nhỏ rồi ninh trong khoảng 1 giờ cho chín nhừ, sền sệt.
Sau 1 giờ, bạn cho thịt bò xay vào nồi cháo khuấy đều trong khoảng 10 phút rồi đổ tiếp phần rau củ đã xay vào, tiếp tục khuấy đều.
Cuối cùng, bạn đun sôi nồi cháo thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo bò bằm rau củ trên đây, bạn múc ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Thành phẩm món cháo bò bằm rau củ