Cách nấu cháo thịt bò bằm ngon, bổ, đơn giản nhất

Cách nấu cháo bò bằm rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g gạo tẻ
• 50g gạo nếp
• 150g thịt bò
• 30g bí đỏ
• 1 củ cà rốt
• 30g súp lơ
• 1 miếng phô mai
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối...
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, máy xay thịt, máy xay sinh tố, bát tô, thìa...

Cách nấu cháo bò bằm rau củ ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, để ráo. Lưu ý: Bạn cần vo riêng hai loại gạo này ra nhé.
• Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, cho vào bát tô ướp cùng hạt nêm và dầu ăn trong khoảng 10 phút.
• Bí đỏ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
• Súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Xay nguyên liệu

• Cho súp lơ, cà rốt, bí đỏ và phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Cho thịt bò vào máy xay thịt xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo thịt bò bằm rau củ

• Đặt nồi lên bếp, cho gạo tẻ và gạo nếp cùng 600ml nước vào, vặn lửa nhỏ rồi ninh trong khoảng 1 giờ cho chín nhừ, sền sệt.
• Sau 1 giờ, bạn cho thịt bò xay vào nồi cháo khuấy đều trong khoảng 10 phút rồi đổ tiếp phần rau củ đã xay vào, tiếp tục khuấy đều.
• Cuối cùng, bạn đun sôi nồi cháo thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu cháo bò bằm rau củ trên đây, bạn múc ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Trên đây là 2 cách nấu cháu bò bằm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!