Cách nấu canh rong biển thịt bằm thanh mát, không tanh

Canh rong biển thịt bằm nấu như thế nào để không bị tanh mà còn thơm ngon? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu canh rong biển thịt bằm thanh mát, không bị tanh mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm canh rong biển thịt bằm ngon, đơn giản

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bằm

• 100g rong biển khô
• 300g thịt lợn băm
• 2 củ hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu...
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, bát tô, thìa...

Cách nấu canh rong biển thịt bằm thanh mát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rong biển đem ngâm vào thau nước lạnh khoảng 20 - 30 phút cho nở hết ra, vớt ra, để ráo.
• Hành tím loại bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2: Xào thịt bằm

• Đặt nồi lên bếp, thêm vào 2 thìa canh dầu ăn, đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm.
• Khi hành thơm, bạn cho thịt băm vào đảo trong khoảng 3 - 5 phút đến khi săn lại.

Bước 3: Nấu canh rong biển thịt bằm

• Sau 3 - 5 phút đảo thịt băm, bạn cho vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay và 1 lít nước sôi, đun tiếp thêm 5 - 10 phút nữa.
• Tiếp theo, bạn cho hết phần rong biển vào nồi và nấu trong khoảng 3 - 5 phút thì nêm nếm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách nấu canh rong biển thịt bằm trên đây, bạn múc ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món canh rong biển thịt bằm có mùi thơm đặc trưng của rong biển kết hợp với vị béo ngọt của thịt ăn cực kỳ cuốn. Đây chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích cho cả gia đình bạn trong bữa cơm gia đình đấy.