Cách làm mứt mít dẻo thơm ngon lạ miệng
Mứt mít vàng ươm, thơm phức lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt nhâm nhi cùng chén trà xanh ngày Tết thì quá tuyệt! Hãy cùng bắt tay thực hiện món mứt mít dẻo ngay tại nhà để đãi khách ngày Tết cổ truyền sắp tới nhé.
Mứt mít dẻo có màu sắc đẹp mắt
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mứt mít dẻo
- 400g múi mít đã bỏ xơ, bỏ vỏ
- 1/2 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 150g đường
Các bước thực hiện món mứt mít dẻo
Bước 1: Mít đã được sơ chế từ trước thành từng múi, bạn chỉ cần lọc hạt rồi thái miếng dày.
Mít bạn thái miềng dày vừa ăn
Bước 2: Bạn cho mít, nước cốt chanh và đường vào chảo trộn đều, để ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho đường tan và ngấm vào múi mít.
Ngâm mít với đường, chanh 30 - 60 phút
Bước 3: Sau đó, bạn bắc chảo mít lên bếp, sên với lửa nhỏ. Trong thời gian sên mứt, thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo nhẹ để các miếng mít ngấm đường đều.
Bạn sên mứt mít dẻo ở mức lửa nhỏ
Bước 4: Cứ thế sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, bám quanh miếng mít thì tắt bếp.
Bạn sên mứt đến khi đường quánh lại là được
Bước 5: Xếp các miếng mứt mít lên vỉ, phơi nắng vài tiếng cho miếng mít khô trước khi cho vào hũ có nắp, đậy kín dùng dần. Ngoài ra, để nhanh chóng và vệ sinh hơn, bạn có thể dùng các thiết bị như lò nướng, lò nướng thủy tinh, máy sấy hoa quả, nồi chiên không dầu để sấy khô, nên để mức nhiệt và thời gian thấp để đảm bảo không bị cháy sém mứt.
Bạn phơi mứt vài tiếng cho mứt se lại sau đó cất đi ăn dần
Mứt mít vàng ươm, thơm phức lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt ai thưởng thức cũng thích. Bạn nên bảo quản mứt trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa khô ráo, để ở nơi thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Ngoài làm mít dẻo, bạn còn có thể tham khảo cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu để đãi khách Tết này nhé!
Nếu Quý khách có nhu cầu mua sắm các đồ gia dụng, Quý khách hãy nhanh chóng truy cập hoặc gọi đến số hotline dưới đây để mua sắm những sản phẩm chính hãng, chất lượng có giá tốt nhất.
>>> Xem thêm tổng hợp các công thức chế biến những món mứt Tết thơm ngon, lạ miệng khác:
Xem thêm
Cách làm bánh khoai mỡ chiên ngon, giòn lâu
Calo là gì? Calories là gì? Kcal là gì?
Đậu phụ mọc lông là gì? Cách làm đậu phụ mọc lông tại nhà
Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc - miền Nam ngon, chuẩn vị mà đơn giản
Cách luộc lòng non heo ngon, trắng, giòn nhất
Cách làm gà Popcorn giòn rụm như KFC bằng nồi chiên không dầu
Cách làm mực nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu cực dễ đổi món cho cả nhà
2 Cách làm bánh bao không cần bột nở vẫn ngon, mềm, sốp
Cách làm chân gà hấp hành thơm ngon cực hấp dẫn