3 cách làm mít sấy giòn tan đơn giản ngay tại nhà

Mít sấy là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích thưởng thức. Thay vì mua mít sấy bán sẵn, các bạn hãy thử tự tay làm mít sấy để chiêu đãi gia đình và bạn bè với  3 công thức cách làm mít sấy giòn tan đơn giản ngay tại nhà sau đây của nhé!

Cách làm mít sấy bằng chảo

Nguyên liệu làm mít sấy

• 500g mít bóc sẵn.
• 150g - 200g đường cát.
• 2 quả chanh tươi.
• 1 muỗng cà phê muối ăn.

Cách làm mít sấy khô

Bước 1: Bạn dùng tay hoặc dao để xé/cắt mít thành từng miếng nhỏ vừa ăn và sấy dễ hơn. Bạn lưu ý là không nên cắt mít quá nhỏ vì khi sấy mít sẽ bị teo lại, nếu cắt quá nhỏ thì mít sấy sẽ bị vụn nhé.

Bước 3:

• Các bạn chuẩn bị 1 chậu nước sạch, sau đó cho vào chậu 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và nước cốt của 2 quả chanh rồi khuấy đều cho muối cùng đường tan hết.
• Tiếp đó, bạn cho phần mít vào chậu trên và ngâm khoảng 10 đến 15 phút, sau đó vớt ra và vắt cho khô nước.

Bước 4:

• Sau khi vắt mít thật ráo nước, bạn chia mít thành 2 đến 3 phần để sấy mít nhanh hơn. Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đun nóng chảo, sau đó hạ xuống lửa nhỏ xuống và cho phần mít đã ráo nước vào chảo.
• Bạn đảo mít khoảng 3 phút thì cho phần đường còn lại vào chảo, liên tục trộn đều. Bạn tiếp tục đảo mít cho đến khi bay hết hơi nước và đạt độ khô giòn như mong muốn là được nhé.
• Trong quá trình sấy mít bằng chảo, các bạn chỉ nên để lửa nhỏ liu riu cho mít chín vàng và không bị cháy khét nhé.

Bước 5: Cách làm mít sấy bằng chảo này vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Thành phẩm mít sấy ngon giòn hấp dẫn không kém gì ngoài siêu thị. Các bạn hãy thử làm món mít sấy này để thưởng thức nhé!

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm mít sấy

• 500g mít bóc sẵn.
• 2 quả chanh tươi.
• 1 muỗng canh muối.

Cách làm mít sấy tại nhà

Bước 1: Các bạn cũng tiến hành sơ chế mít và cắt hoặc xé mít thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn như cách trên.

Bước 2: Sau đó, bạn chuẩn bị 1 chậu nước pha với 1 muỗng canh muối ăn và nước cốt của 2 quả chanh, khuấy đều, cho phần mít vào ngâm với nước khoảng 10 đến 15 phút cho sạch hết nhựa.

Bước 3:

• Các bạn vắt cho mít thật ráo nước rồi nhỏ để dễ dàng sấy và mau khô hơn.
• Các bạn xếp các miếng mít vào nồi chiên không dầu và sấy ở 130 độ C trong vòng 30 phút.
• Sau 30 phút đầu tiên, bạn mở ra và dùng đũa đảo đều mặt mít rồi tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu, sấy lần 2 ở 100 độ C trong vòng 30 phút là xong nhé.

Bước 4: Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu cực kỳ rất dễ thực hiện và tiện lợi. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm mít sấy bằng lò nướng

Nguyên liệu làm mít sấy

• 400g - 500g mít bóc sẵn.
• 2 quả chanh tươi.
• 3 muỗng canh đường cát.
• 1 muỗng cà phê muối.
• 1 lít nước lọc.

Cách làm mít sấy giòn

Bước 1: Sau khi mua mít về, các bạn hãy thực hiện sơ chế mít như các cách trên.

Bước 2:

• Các bạn chuẩn bị 1 chậu nước, sau đó pha với 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh.
• Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết, sau đó thì cho mít vào ngâm khoảng 10 đến 15 phút, vớt ra và vắt khô nước rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 3:

• Chia nhỏ phần mít cho dễ sấy, sau đó, bạn lót giấy bạc vào khay nướng, xếp lần lượt từng miếng mít vào khay, hạn chế để các miếng mít chồng lên nhau.
• Cho khay mít vào lò nướng, bạn đặt nhiệt độ khoảng 50 độ C và nướng trong vòng 4 giờ là được.

Bước 4: Thành phẩm mít sấy bằng lò nướng có màu vàng ươm đẹp mắt, giòn rụm và có vị ngọt thơm ngon hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện món mít sấy này thành công nhé!