Cách làm kem chuối mát lạnh cho ngày hè

Chuối là một loại trái cây giàu năng lượng, chất xơ, vitamin và các loại đường thiên nhiên như fructose và sucrose. Ăn chuối hàng ngày sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài da chuối còn có tác dụng làm đẹp da, giảm thâm mụn, giữ da mịn màng. Ngoài cách dùng chuối chín như một món tráng miệng hàng ngày, bạn còn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn hấp dẫn như kem, sinh tố. Hãy cùng VnAsk nghiên cứu cách làm kem chuối mát lạnh cho ngày hè nóng nực sau đây.

Nguyên liệu làm món kem chuối

• 3 quả chuối chín
• 250ml sữa tươi không đường
• 100g đường trắng
• 200ml kem tươi (whipping cream)

Dụng cụ làm món kem chuối

• Máy xay sinh tố
• Máy đánh trứng cầm tay

Cách làm kem chuối ngon ngay tại nhà

Bước 1: Cho kem tươi, đầu đánh trứng, âu đánh trứng vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút để kem tươi và các dụng cụ thật lạnh. Kem whipping cream bạn có thể tự làm bằng sữa tại nhà hoặc sử dụng loại mua sẵn. Nếu sử dụng kem mua sẵn loại lớn, bạn nhớ bảo quản whipping cream đúng cách để sử dụng cho những lần tiếp theo nhé!

Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng.

Chuối bỏ vỏ thái nhỏ

Bước 3: Cho chuối, sữa tươi không đường, đường trắng vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.

Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn

Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi bông cứng.

Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp

Bước 5: Cho hỗn hợp chuối vừa xay nhuyễn vào trộn đều cùng kem tươi.

Cho hỗn hợp chuối trộn cùng kem tươi

Bước 6: Đổ hỗn hợp kem vào khay để ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng mang khay kem ra, dùng muôi trộn đều để kem không bị dăm đá. Tiếp tục bỏ vào ngăn đá, sau 2 tiếng lại mang kem ra trộn đều. Làm thao tác này khoảng 3 lần, kem chuối sẽ dẻo, mịn và xốp.

Để hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh

Bước 7: Múc kem chuối ra ly, thưởng thức.

Lưu ý trong cách làm kem chuối ngon: Đánh theo một chiều và dừng lại ngay khi kem bông cứng. Nếu đánh quá lâu, kem tươi sẽ bị tách nước, không sử dụng được. Khi làm kem theo cách làm kem chuối trên, bạn nên dành thời gian để đảo kem cho hết dăm đá. Càng đánh kỹ bạn món kem của bạn càng ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!

Hy vọng rằng với hướng dẫn trong bài viết này. Bạn lại có thêm 1 bí quyết làm kem tại nhà nữa trong thực đơn của mình. Hãy thử và cho mình cảm nhận nhé. Để tìm hiểu thêm các dụng cụ nhà bếp tiện lợi hay máy làm kem tự động bạn hãy hãy truy cập website  hoặc gọi đến hotline của VnAsk để được tư vấn và sử dụng sản phẩm chính hãng.

>> Xem thêm nhiều công thức chế biến món ngon hấp dẫn từ chuối:

• Cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà đảm bảo thành công
• Cách làm chè chuối chưng thơm ngon đơn giản tại nhà cho mùa hè
• Cách làm bánh chuối nếp nướng
• Cách làm kem chuối trái cây siêu ngon bắt trend hè 2024
• Cách làm bánh chuối rán tại nhà thơm ngon, giòn lâu với bột mì
• Cách làm chuối sấy khô giòn, thơm ngon tại nhà
• 5 Cách làm bánh chuối nướng đơn giản mà ngon, lên màu đẹp