Mách bạn 2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản tại nhà

Cập nhật: 28/03/2024

Mứt đào có vị chua chua, ngọt ngọt, phù hợp để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn 2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản tại nhà. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Xem nhanh nội dung

2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản
Lưu ý khi làm mứt đào

2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản

Cách làm mứt đào miếng - mứt đào dẻo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

700g đào tươi
200g đường
720ml nước
1/2 trái chanh

Chi tiết cách làm mứt đào miếng

Bước 1: Bạn rửa sạch đào rồi gọt vỏ và cắt thành 4 đến 6 miếng vừa ăn.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho nước cốt chanh vào phần đào vừa gọt ở trên rồi đảo đều cho ngấm.
Bước 3: Bạn đặt nồi nước trên bếp rồi cho đường vào đun cho đường tan. Khi đường tan, bạn cho đào vào đun cùng với mức lửa thật nhỏ. Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn nhớ hớt bọt trong nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi đường cạn và sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Bạn đợi cho đào nguội rồi cho đào vào hũ thủy tinh, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và dùng dần.

Vậy là bạn đã hoàn thành món mứt đào miếng rồi đấy.

Cách làm mứt đào miếng

Cách làm mứt đào dầm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg đào tươi
100g đường cát trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh nước cốt chanh

Chi tiết cách làm mứt đào dầm

Bước 1: Bạn rửa sạch đào rồi gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó cắt đào thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Bạn cho phần đào vừa gọt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Cho phần đào vừa xay vào chảo chống dính cùng 100g đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sệt lại là được.
Bước 4: Đợi cho thành phẩm nguội, sau đó bạn cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách làm mứt đào dầm

Lưu ý khi làm mứt đào

Để làm mứt đào ngon thì công đoạn chọn đào cũng khá quan trọng, bạn cần lưu ý vài điểm sau đây khi chọn đào:

Chỉ nên chọn những quả đào vừa phải, nhỏ bằng chén nước uống trà, tròn đều và có đường kính khoảng 3 - 5cm.
Phần vỏ đào có lớp lông tơ mịn, quả không trầy xước, dập nát..., không bị mềm khi dùng tay ấn vào.

Ngoài ra, trong quá trình sên mứt, bạn cũng không nên dùng lửa to hoặc sên mứt quá lâu bởi nó có thể ảnh hưởng đến hương vị và độ ngon của mứt.

Đặc biệt, các dụng cụ đựng mứt sau khi hoàn thành cũng cần phải được vệ sinh, tiệt trùng một cách kỹ lưỡng, khô ráo để có thể bảo quản mứt đào được lâu nhất.

Hi vọng rằng với 2 cách làm mứt đào ngon, đơn giản tại nhà mà chúng tôi hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn có thể tự tin vào bếp và làm ra món mứt đào thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công.

Nếu có nhu cầu trang bị máy xay sinh tố hay các sản phẩm đồ gia dụng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại webiste hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Tham khảo thêm: