Mách bạn cách làm sữa chua đánh đá ngon đơn giản ngay tại nhà

Trong bài viết hôm nay, VnAsk xin gửi tới bạn cách làm sữa chua đánh đá ngon đơn giản ngay tại nhà. Với bí kíp hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ chẳng cần phải mất công ra quán cafe hay tiệm ăn để thưởng thức món sữa chua đánh đá mát lành sánh mịn nữa.

Nghe thật thú vị phải không nào? Không để bạn phải chờ đợi lâu nữa, hãy cùng VnAsk khám phá ngay bây giờ nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chế biến món sữa chua đánh đá, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Chanh tươi: 1 quả.
• Sữa chua: 1 hũ 200 ml.
• Sữa đặc có đường: 2 thìa cà phê.
• Đá viên, máy xay sinh tố, máy bào đá.

Nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta hãy cùng nhau chế biến sữa chua đánh đá nhé!

2. Các bước làm sữa chua đánh đá đơn giản tại nhà

Bước 1: Lấy nước cốt chanh

Đầu tiên, bạn cần cắt trái chanh tươi ra làm đôi. Nếu bạn muốn trang trí cho cốc sữa chua đánh đá thì hãy cắt thêm một lát chanh mỏng ở giữa.

Sau đó, bạn thực hiện vắt nước cốt chanh. Bạn đừng quên gạt bỏ hết phần hạt trước khi vắt để nước cốt không bị đắng nhé.

Bước 2: Xay đá bào

Sữa chua đánh đá thì không thể thiếu đá bào được rồi. Tuy nhiên, thay vì sử dụng trực tiếp máy xay sinh tố để bào nhuyễn đá, bạn nên lựa chọn máy bào đá tuyết chuyên dụng để thực hiện công việc này. Máy bào đá không chỉ làm công việc xay đá viên trở nên tiện lợi, nhanh chóng mà còn giúp bảo vệ máy xay sinh tố tránh khỏi những hỏng hóc không đáng có trong quá trình chế biến món sữa chua.

VnAsk xin gợi ý một vài loại máy xay đá bào đang hot hiện nay trên thị trường để bạn tiện tham khảo:

• Máy bào đá tuyết Kahchan EP5178 (300W) - Bào đá nhanh trong tích tắc - Giá VnAsk: [$GIA:50951] đồng.
• Máy bào đá bằng tay Doshisha IS-FY-18 - Bào đá mọi lúc mọi nơi - Giá VnAsk: [$GIA:54648] đồng.
• Máy bào đá bằng tay Doshisha IS-T1878P - Thiết kế nhỏ nhắn, xinh xắn, phù hợp với các gia đình - Giá VnAsk: [$GIA:54649] đồng.

Bước 3: Chuẩn bị sữa chua

Bên cạnh việc sử dụng hộp sữa chua đóng sẵn ngoài siêu thị, bạn hoàn toàn có thể tự tay ủ và chế biến yogurt tại nhà bằng máy làm sữa chua. Với máy làm sữa chua, bạn không những không còn phải lo lắng tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hay chất tạo đông, chất phụ gia có hại cho sức khỏe, mà còn có thể biến tấu món sữa chua của mình bằng cách "thêm thắt" một chút nha đam hay trái cây để món ăn được trọn vị hơn. Cảm giác hoàn thành một mẻ sữa chua cũng thật lâng lâng mãn nguyện khó có gì sánh bằng.

>>> Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách sử dụng máy làm sữa chua chuẩn nhất.

Cùng VnAsk tìm hiểu qua các loại máy làm sữa chua để mua về sử dụng trong gia đình mình nhé:

Bước 4: Trộn hỗn hợp sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh

Bước tiếp theo, bạn trộn tất cả sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Bạn xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 30 giây. Khi đá và hỗn hợp sữa chua bắt đầu sánh mịn cũng là lúc bạn đổ hỗn hợp ra ly và trang trí.

Cuối cùng, thành quả của bạn là một cốc sữa chua đánh đá ngon mịn, mát lành. Bạn hãy tự thưởng cho bản thân mình bằng một ly sữa chua đánh đá thơm ngậy trong phòng điều hòa, bạn nhé!