Cách làm sườn non chay rim mặn ngọt cực đưa cơm

Sườn non chay rim làm như thế nào cho ngon mà đơn giản? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm sườn non chay rim mặn ngọt ăn cực cuốn cho bạn thỏa sức trổ tài. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm sườn non chay rim mặn ngọt với ớt tỏi

Nguyên liệu làm sườn non chay rim mặn ngọt

• 100g sườn non chay
• 1 quả ớt
• 4 tép tỏi
• Gia vị: Đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, tương ớt...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, đĩa, thìa...

Cách làm sườn non chay rim ớt tỏi cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn non chay đem ngâm với nước khoảng 10 phút, rửa sạch, vớt ra, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên sườn non chay

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho sườn vào chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 3 - 5 phút đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.

Bước 3: Làm sườn non chay rim mặn ngọt

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi ớt băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, bạn thêm vào chảo 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê nước mắm chay, 30ml nước lọc, đảo đều đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì cho phần sườn đã chiên vào.
• Bạn đảo đều khoảng 3 phút thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sườn non chay rim chua ngọt trên đây, bạn gắp ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm sườn non chay rim nước tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g sườn non chay
• 1 thìa cà phê hành tím băm
• Vừng rang
• Gia vị: Muối, đường, nước tương
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, đĩa, thìa...

Cách làm sườn non chay rim nước tương

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

• Sườn non chay đem ngâm với nước trong khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn vớt sườn ra, rửa sạch lại, xé thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Rim sườn non chay với nước tương

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím băm vào phi thơm.
• Tiếp theo, bạn đổ sườn non vào đảo đều đến khi sườn có màu vàng đẹp mắt thì thêm 1 thìa cà phê nước tương, một chút muối và 1/2 thìa cà phê đường vào đảo đều, rim trong khoảng 10 phút ở lửa nhỏ.
• Sau 10 phút, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sườn non chay rim nước tương trên đây, bạn múc ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.