4 cách tự pha nước sốt sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu

Nước sốt đóng vai trò cực kỳ quan trọng, góp phần mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món sườn xào chua ngọt. Do đó, nếu bạn đang có ý định nấu món ăn này cho cả gia đình nhưng lại chưa biết cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Hướng dẫn cách pha nước sốt chua ngọt từ giấm táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nước lọc
• Giấm táo
• Nước ép táo
• Gia vị: Đường, nước mắm
• Dụng cụ: Bát tô, thìa...

Cách thực hiện

• Sườn sau khi sơ chế xong, bạn cho vào nồi inox luộc. Khi luộc xong, bạn giữ lại nước ở trong nồi và đổ vào bát tô.
• Thêm 2 thìa canh nước lọc, 3 thìa cà phê nước ép táo, 4 thìa cà phê giấm táo, 2 thìa cà phê đường vào bát nước sườn vừa luộc, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
• Cho hỗn hợp trên vào chảo đun sôi đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt từ chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nước lọc
• Nước cốt chanh
• Gia vị: Đường, nước mắm

Cách thực hiện

• Cho 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa nước mắm, 4 thìa nước lọc vào bát tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
• Cho hỗn hợp trên vào chảo đun sôi đến khi sánh lại thì tắt bếp.

Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt từ bột ngô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ớt sừng
• Ớt hiểm
• Tỏi
• Bột ngô/bột khoai
• Gia vị: Đường, muối, giấm gạo
• Dụng cụ: Chảo chống dính, máy xay đa năng, bát tô, thìa...

Cách thực hiện

• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, để ráo.
• Ớt sừng và ớt hiểm rửa sạch, để ráo.
• Cho tỏi, ớt sừng và ớt hiểm vào máy xay xay nhỏ. Lưu ý: Bạn không nên xay nhuyễn các loại nguyên liệu.
• Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, cho 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa canh nước lọc và tỏi, ớt xay nhuyễn vào chảo, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
• Hòa tan 30ml nước lọc và 2 thìa cà phê bột ngô, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bột ngô vào chảo. Lưu ý: Khi đổ, bạn cần vặn nhỏ lửa và khuấy đều hỗn hợp đến khi đặc sánh lại thì tắt bếp.