2 Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, lạ miệng

Thịt bò xào hoa thiên lý là món ăn ngon thường gặp trong các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm hoa thiên lý xào thịt bò thơm ngon, đơn giản tại nhà thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm thịt bò xào bông thiên lý

• 350g thịt bò ba chỉ
• 300g hoa thiên lý
• 1 củ tỏi
• Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, đường...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, bát tô, thìa...

Cách làm hoa thiên lý xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ bò đem làm sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
• Hoa thiên lý ngắt bỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cách ướp bò xào bông thiên lý

Cho thịt bò, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, tỏi băm vào bát tô, trộn đều rồi ướp khoảng 15 - 20 phút.

Bước 3: Xào thịt bò

• Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa canh dầu ăn đun sôi.
• Khi dầu sôi, vặn lửa lớn, cho thịt bò vào đảo đều tay khoảng 1 phút cho thịt chín sơ và săn lại thì tắt bếp, múc thịt ra đĩa.

Bước 4: Xào bò với bông thiên lý

• Đặt chảo lên bếp, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn, đun sôi.
• Khi dầu sôi, bạn cho hoa thiên lý vào đảo đều khoảng 1 phút thì thêm 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều rồi đun sôi.
• Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút nữa ở lửa nhỏ, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm thịt bò xào hoa thiên lý trên đây, bạn múc ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ớt lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.