2 Cách muối trám đen để ăn dần vừa ngon vừa giữ được lâu

Trám đen muối là một món ăn chào thu cực kỳ hấp dẫn, dân giã. Nếu bạn là tín đồ yêu thích loại quả này, hãy thử ngay 2 cách muối trám đen để ăn dần vừa ngon vừa giữ được lâu sau đây để có thể nhâm nhi vào những ngày thời tiết mùa thu dịu mát nhé.

Cách muối trám đen để ăn dần cực đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 350g trám đen
• 1 thìa canh đường
• Muối

Chi tiết cách làm

Bước 1: Sơ chế trám đen

Bạn đem trám đen đi rửa sạch, sau đó cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút cho sạch bụi bẩn và bớt chát rồi vớt trám ra rổ để ráo.

Bước 2: Muối trám đen

Bạn cho trám vào hũ thủy tinh, sau đó cho đường và 2 thìa cafe muối cùng 300ml nước lọc vào hũ sao cho cách mặt trám khoảng 2cm.

Lấy dụng cụ nén hũ thủy tinh lại cho chặt. Bạn ngâm qua đêm là trưa hôm sau có thể lấy ra ăn được rồi.

Cách muối quả trám đen nhanh nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g trám đen
• Vài thìa cafe muối tùy vào khẩu vị của bạn.

Cách muối quả trám đen chi tiết

Bước 1: Bạn rửa trám đen cho hết bụi bẩn, sau đó cho trám vào âu có nắp đậy rồi rắc muối trắng vào trám.

Bước 2: Bạn đậy nắp lại rồi xóc đều lên để trám bám đều muối. Thỉnh thoảng bạn lại xóc lên như thế cho đến khi trám bám đều muối là được.

Bước 3: Sau khoảng 5 tiếng, bạn sẽ thu được trám đen muối đúng chuẩn. Lúc này bạn có thể lấy trám thưởng thức hoặc dùng để kho thịt, kho cá hay chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác.