Cách làm sườn non chay chiên giòn thơm ngon, để được lâu

Cách làm sườn non chay chiên giòn cực ngon

Nguyên liệu làm sườn chay chiên giòn

• 3 miếng sườn non chay
• 100ml dầu ăn
• Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột ngọt...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa...

Cách chiên sườn non chay giòn ngon

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

• Sườn non chay đem rửa qua với nước sạch rồi ngâm với 200ml nước sôi trong 10 phút cho nở mềm. Lưu ý: Trong thời gian ngâm sườn non chay, bạn cần trở mặt sườn thường xuyên để chúng nở đều hơn.
• Sau 10 phút, bạn vớt sườn ra, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi sườn hết bọt là được.
• Cuối cùng, bạn vắt kiệt nước ở sườn non đi rồi xé nhỏ thành từng miếng mỏng.

Bước 2: Cách ướp sườn non chay chiên

Cho sườn non vào bát tô cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều rồi để nguyên khoảng 15 phút.

Bước 3: Cách chiên sườn non chay

• Đặt chảo lên bếp, thêm vào 100ml dầu ăn, đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho sườn non chay đã ướp vào chảo rồi đảo đều.
• Bạn vặn lửa vừa rồi đảo đến khi sườn vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm sườn non chay chiên giòn trên đây, bạn trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món sườn non chay chiên giòn có màu vàng cực kỳ đẹp mắt, miếng sườn cắn giòn rụm, bên trong có độ dai nhẹ cùng gia vị được ướp rất vừa miệng. Khi chấm cùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt thì cực kỳ cuốn. Đây chắc chắn là món ăn ngon, cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình bạn trong bữa cơm hàng ngày đấy.

Trên đây là cách làm sườn non chiên giòn cay cực đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!