3 Cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm ngon bất bại

Có phải bạn đang tìm kiếm công thức làm tôm sốt bơ tỏi ngon bất bại? Vậy đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của VnAsk nhé. Chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm tôm sốt bơ tỏi cực ngon lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm tôm sốt bơ tỏi truyền thống

Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi

• 400g tôm sú
• 1 thìa canh bơ
• 1 củ tỏi
• Gia vị: Đường, ớt bột, nước mắm, dầu ăn...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao - thớt, thìa, bát tô...

Cách làm tôm sốt bơ tỏi đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm đem cắt bỏ râu, chân, loại bỏ chỉ tôm, chà xát bằng muối, rửa sạch lại, để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 3 thìa canh nước mắm, 1,5 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, 1/2 thìa cà phê ớt bột, đảo đều tay khoảng 3 phút cho hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

Bước 3: Làm tôm sốt bơ tỏi

• Đặt chảo lên bếp, thêm bơ vào, đun chảy. Khi bơ tan chảy, bạn cho tôm vào đảo đều khoảng 5 phút cho tôm chín.
• Tiếp theo, bạn đổ phần nước sốt vào, tiếp tục đảo đều khoảng 3 - 5 phút đến khi sốt sệt lại thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm tôm sú sốt bơ tỏi trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 con tôm hùm
• 2 bát tỏi xay
• 200g gạch cua
• 200g bơ nhạt
• 1 gói xúc xích
• 5 bắp ngô
• 200ml nước lọc
• Bánh mì
• Gia vị: Sa tế, đường, hạt nêm...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao - thớt, thìa, bát tô...

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm hùm dùng bàn chải chà sạch phần vỏ, rửa sạch lại, để ráo. Tiếp theo, bạn cho tôm vào nồi luộc chín, cắt thành từng khúc vừa ăn, đập vỡ vỏ tôm để khi rim, nước sốt dễ dàng thấm vào thịt hơn.
• Ngô đem loại bỏ vỏ và râu, rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn rồi cho vào nồi luộc chín.
• Xúc xích rửa qua, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm tôm hùm sốt bơ tỏi

• Đặt chảo lên bếp, làm nóng. Khi chảo nóng, bạn cho bơ vào, đun sôi.
• Tiếp theo, bạn cho xúc xích vào đảo đều đến khi hơi cháy cạnh thì thêm tỏi xay, gạch cua vào, tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút.
• Sau 2 phút, bạn cho 200ml nước lọc vào, vặn lửa vừa, đun sôi khoảng 3 phút thì nêm nếm đường, hạt nêm sao cho vừa miệng.
• Cuối cùng, bạn cho 1 ít sa tế, tôm và ngô vào, đảo đều tay khoảng 3 - 5 phút cho thấm đều nước sốt thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi trên đây, bạn múc ra đĩa trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Bạn có thể chấm bánh mì cùng với nước sốt bơ tỏi này cực kỳ ngon.