Cách làm tôm hùm nướng phô mai bỏ lò chuẩn như nhà hàng

Tôm hùm nướng phô mai là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu đã từng thưởng thức món ăn này thì chắc hẳn bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của lớp phô mai béo ngậy quyện vào từng thớ thịt tôm ngọt tự nhiên. Cách làm tôm hùm nướng phô mai cũng rất đơn giản. Dưới đây, VnAsk sẽ giới thiệu cách chế biến món tôm hùm nướng phô mai đơn giản nhất để bạn có thể tham khảo.

>>> Khám phá thêm: 5 món ngon từ bề bề bóc nõn dễ chế biến tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ cần để làm tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con tôm hùm (khoảng 600 gam)
• 250 gam phô mai bào sợi
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu xay
• 1 nắm rau thơm (ngò rí)
• 2 thìa tỏi băm nhỏ

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Dao
• Thớt
• Lò nướng thùng
• Bàn chải

Cách làm tôm hùm nướng phô mai béo ngậy đầy hấp dẫn

Sơ chế tôm hùm

• Bước 1: Trước tiên, bạn dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm hùm rồi rửa lại nhiều lần bằng nước.
• Bước 2: Bạn dùng dao chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc. Đây là thao tác khá quan trọng giúp cho tôm dễ ngấm gia vị, đồng thời cũng giúp quá trình nướng thuận tiện hơn.

Ướp tôm hùm

• Bước 1: Cho tôm hùm vào một chiếc bát lớn, sau đó bạn thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 2 thìa tỏi vào cùng, trộn đều lên rồi để khoảng 10 đến 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn cho phô mai bào sợi lên trên bề mặt thịt tôm, đặc biệt rắc nhiều vào những kẽ hở.

Nướng tôm hùm

• Bước 1: Bạn đặt tôm hùm lên khay nướng và chú ý để phần thịt tôm ngửa lên trên.
• Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó đặt khay tôm vào trong lò và nướng khoảng 10 đến 15 phút.
• Bước 3: Sau khi tôm chín, bạn bỏ tôm ra đĩa rồi trang trí cùng ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức thôi.