Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất cực ngon đơn giản

Với một chiếc nồi áp suất, bạn có thể thỏa sức sáng tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hôm nay, VnAsk sẽ mách bạn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất nhanh chóng và đơn giản. Cùng tham khảo và trổ tài nội trợ ngay thôi nào!

Ưu điểm khi nấu cơm bằng nồi áp suất

• Nấu cơm bằng nồi áp suất vô cùng nhanh chóng và đơn giản giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian.
• Nồi áp suất là loại nồi sử dụng hơi nóng để làm chín đồ ăn, chính vì thế cơm được nấu từ nồi áp suất sẽ giữ trọn được hương vị, cũng như chất dinh dưỡng có trong từng hạt gạo.
• Tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

• 500g gạo lứt đỏ (hay còn gọi gạo lứt huyết rồng)
• 100g đậu đỏ
• Muối ăn
• Nước

Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

1. Sơ chế

• Bước 1: Rửa sạch gạo và đậu đỏ, sau đó ngâm gạo khoảng từ 4 - 8 tiếng để đảm bảo gạo đạt đầy đủ dưỡng chất và dẻo ngon hơn.
• Bước 2: Vớt gạo và đậu trộn đều rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi áp suất. Cho nước với tỉ lệ 1:1,5; cho thêm 1 chút muối.

2. Cách nấu

Đối với nồi áp suất cơ thông thường:

• Đầu tiên bạn để lửa lớn.
• Khi đã sôi và nồi áp suất cơ phát ra tiếng kêu ở van thoát khí thì vặn lửa nhỏ lại.
• Bạn nên lót thêm tấm thiếc ở giữa để giảm nhiệt và tiếp tục đun khoảng 45 phút nữa.
• Tắt bếp, xả hết hơi trong nồi và lấy cơm ra thưởng thức thôi nào.

Đối với nồi áp suất điện:

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất điện sẽ đơn giản hơn rất nhiều.

• Cho gạo vào nồi.
• Đậy nắp thật chặt sau đó hẹn thời gian khoảng 30 phút là cơm sẽ chín.

>> Xem thêm: Ăn cơm gạo lứt có tác dụng gì? Ăn gạo lứt hàng ngày có tốt không?

Những lưu ý khi nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất

• Loại gạo bạn sử dụng nên là gạo lứt đỏ bởi đây là loại gạo lứt thông dụng nhất. Nó có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Và nó đặc biệt tốt cho những người đang ăn chay, ăn kiêng hay muốn giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Khi nấu bằng nồi áp suất cơ, bạn nên chú ý ngọn lửa để tránh gây cháy, khét.
• Cần chú ý lượng nước, nếu bạn nấu lượng gạo nhiều hoặc ít hơn, hãy điều chỉnh lượng nước sao cho thích hợp.