Cách nấu trân châu bằng nồi áp suất ngon, nhanh, và tiện lợi

Cách nấu trân châu bằng nồi áp suất

Bạn có thể sử dụng nồi áp suất cơ hoặc nồi áp suất điện. Cách nấu trân châu bằng các nồi áp suất khác nhau sẽ có đôi chút sự khác biệt. Vì thế, bạn có thể thực hiện những thao tác tương tự tùy vào loại nồi áp suất mà mình sở hữu.

Cách nấu trân châu bằng nồi áp suất điện

Dưới đây, VnAsk sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trân châu bằng nồi áp suất Instant Pot - loại nồi có chế độ hầm, mang lại món trân châu mềm, dẻo, ngon ngon.

Bước 1: Cho nước một lượng nước vào nồi áp suất, sao cho lượng nước này có thể làm ngập hoàn toàn trân châu. Theo kinh nghiệm, với 1/2 cốc trân châu, bạn có thể cho khoảng 4 cốc nước.

Bước 2: Bạn chọn chương trình nấu trên bảng điều khiển của nồi là Saute (chế độ om/hầm) ở mức cài đặt cao nhất để đun sôi nước. Đối với nồi không có chế độ đun khi mở vung, bạn nên đun sôi nước ở nồi khác, đổ sang nồi áp suất mới cho chân trâu vào và tiến hành ninh.

Bước 3: Sau khi nước sôi, bạn cho trân châu vào nồi.

Sau khi thả trân châu vào nồi, bạn hãy nhấn nút Keep Warm/Cancel để ngưng hoạt động của nồi áp suất. Tiếp theo bạn cần đậy nắp lên và vặn nút xả hơi về vị trí bịt kín. Cuối cùng, bạn nhấn vào nút Manual (chế độ thủ công) và đặt ở mức áp suất cao trong vòng 30 phút.

Bước 5: Khi thời gian nấu hoàn tất, bạn hãy tắt nồi áp suất và nhanh chóng nhả áp suất trong nồi bằng cách xoay nút xả hơi sang vị trí thông hơi, đợi trong khoảng 30 phút.

Bước 6: Khi thời gian quy định đã kết thúc, bạn hãy mở nắp nồi. Sau đó, bạn tháo nắp ra, đổ trân châu tra khỏi nồi, rồi xả dưới vòi nước mát, sạch.

Lúc này, bên trong trân châu của bạn vẫn chưa chín hết, bạn hãy lặp lại các bước trên 1 lần nữa để nấu chín trân châu hoàn toàn (khi màu trắng của bột trân châu trở nên trong suốt).

Cách nấu trân châu bằng nồi áp suất cơ

Để nấu trân châu bằng nồi áp suất cơ, bạn thực hiện theo các bước như sau:

• Bước 1: Cho nước vào nồi áp suất, nhưng không đậy chặt nắp, đun sôi nước.
• Bước 2: Cho trân châu vào nồi áp suất.
• Bước 3: Đậy nắp nồi áp suất vào và đun trong khoảng 20 phút.
• Bước 4: Tắt bếp. Sau khoảng 30 phút bạn bắt đầu xả áp.
• Bước 5: Mở nắp và kiểm tra trân châu. Nếu bột trân châu trong suốt thì vớt ra và xả dưới vòi nước lạnh. Còn nếu trân châu chưa chín hết thì bạn tiến hành thực hiện lại các bước trên 1 lần nữa.

Trân châu sau khi nấu xong, tốt nhất nên thưởng thức trong ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể dùng hộp kín để đựng và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra và cho vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây hoặc cho đến lúc trân châu mềm.

Trên đây là cách nấu trân châu bằng nồi áp suất mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng, bạn sẽ thành công với cách chế biến món trân châu này. Đừng quên thường xuyên truy cập chuyên mục Ẩm thực của để tham khảo nhiều cách chế biến món ăn thú vị khác nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!