Cách làm bánh su kem thơm ngậy như ngoài hàng thành công 100%

Cập nhật: 28/03/2024

Bánh su kem là một món tráng miệng vô cùng thơm ngon có xuất xứ từ Pháp, với vỏ bánh xốp giòn bên trong là lớp kem béo ngậy. Thế nhưng đó lại là món ăn vô cùng dễ làm mà không mất quá nhiều công sức. Với bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh su kem với lò nướng vô cùng ngon miệng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh su kem

Phần vỏ bánh su kem

300gr bột mì
3 quả trứng
75gr bơ lạt
20gr đường
10gr muối

Phần nhân kem

3 lòng đỏ trứng gà
300ml sữa tươi
20gr bột mì
20gr bột bắp
100gr đường
1 muỗng cà phê vanilla

Cách làm bánh su kem chi tiết

Bước 1: Đun nóng bơ cho tan, thêm đường, muối và vanilla vào trộn đều.

Bước 1

Bước 2: Rây bột mì vào hỗn hợp bơ, đảo đều tay cho đến khi bột nhuyễn mịn.

Bước 2

Bước 3: Đập lần lượt từng quả trứng vào hỗn hợp bột, đánh đều tay để hỗn hợp mịn mượt.

Bước 3

Bước 4: Chuẩn bị 1 tờ giấy thấm dầu, cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem rồi nặn tạo hình bánh.

Bước 4

Bước 5: Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Bước 6: Đun nóng sữa, bột mì, bột bắp, đường và vanilla trong nồi. Cho lần lượt lòng đỏ trứng vào khuấy đều.

Bước 7: Vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đều tay cho đến khi kem đặc sánh và mịn mượt thì tắt bếp.

Bước 6

Bước 8: Cho hỗn hợp kem vào túi rồi bắt lên mặt bánh hoặc nặn vào bên trong bánh. Rắc thêm 1 ít đường bột để trang trí.

Bánh su kem

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn và sử dụng sản phẩm của . Với mục tiêu “Luôn dành khó khăn phiền phức về mình để thỏa mãn khách hàng” và cung cấp cho khách hàng sự phục vụ tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua sản phẩm lò nướng vui lòng liên hệ theo số:

Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!