Cách làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt để được lâu

Cách làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt để được lâu

Dưới đây là hướng dẫn cách làm xoài ngâm chua ngọt giòn đơn giản mà các bạn có thể tham khảo thực hiện tại nhà để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt

• 500g - 1kg xoài.
• 7 trái ớt tươi.
• 1 muỗng canh ớt bột.
• 200ml nước mắm.
• 200g đường.
• 1 muỗng canh muối.
• Hũ đựng thủy tinh.

Cách làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt

Bước 1:

• Xoài bạn đem rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, dùng dao cắt xoài thành những lát vừa ăn, bỏ phần hạt. Sau đó, các bạn đem xoài ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 1 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn vớt xoài ra rổ và để ráo bớt nước.
• Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước vào nồi đun sôi, khi nước đã sôi thì bạn tắt bếp, sau đó cho xoài vào chần sơ qua trong khoảng 10 đến 15 giây.
• Sau khi chần xoài xong, các bạn cho xoài vào một chậu nước đá rồi ngâm trong khoảng 10 phút rồi vớt xoài ra và để ráo hết nước.

Bước 2:

• Các bạn bắc nồi mới lên bếp, sau đó cho vào khoảng 200ml nước cùng 200g đường, đun sôi cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn cho khoảng 200ml nước mắm vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.
• Tiếp theo, các bạn cho khoảng 1 muỗng canh ớt bột cùng 7 trái ớt cắt lát vào nồi và để cho nước mắm đường nguội hoàn toàn.

Bước 3: Cách làm xoài ngâm đường với nước mắm chua ngọt như sau: Các bạn cho xoài vào hũ thủy tinh, sau đó cho nước mắm đường vào, đổ ngập xoài rồi đậy thật kín. Bạn đê ngâm xoài trong khoảng một ngày thôi là có thể dùng được rồi nhé.

Bước 4: Món xoài ngâm mắm đường chua ngọt có hương vị đậm đà với hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tuyệt vời. Để bảo quả dùng được xoài ngâm lâu hơn, các bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Chúc các bạn thực hiện cách làm xoài ngâm chua ngọt thành công nhé!

Trên đây là cách làm xoài ngâm mắm đường chua ngọt để được lâu. Hy vọng các bạn đã tự tay thực hiện cách làm xoài ngâm để lâu rồi nhé. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!

>>> Xem thêm:

• 5 Cách làm xoài lắc đơn giản ngon đúng điệu tại nhà
• 3 Cách làm xoài dầm ngon giòn hấp dẫn nhất
• Cách làm nước chấm xoài đơn giản ngon xuýt xoa
• 2 cách làm thạch rau câu xoài, thạch xoài thanh mát, ngon miệng
• Cách làm xoài sấy dẻo bằng lò nướng, lò vi sóng ngon, lên màu đẹp dễ nhất
• Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu chua chua, ngọt nhẹ ăn là mê

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm món xoài ngâm mắm đường chua ngọt thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: